Après les fêtes de fin d'années, place au recyclage des coquilles d'huîtres. Sur le bassin d'Arcachon, plus 3.000 tonnes de coquilles vides sont ramassées dans les entreprises. Elles sont principalement recyclées en terreau, matériau de construction ou nourriture pour la volaille.
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00:00 Tout ceci sont des coquilles d'huîtres pour servir à un recyclage.
00:06 Le début du cycle de recyclage commence chez les austréiculteurs.
00:10 Il faut trier les coquilles mortes et celles qui sont vides après consommation.
00:14 Elles sont entreposées dans ces gros bacs appelés géobox.
00:18 Je pense qu'on doit faire à peu près un géobox ce semaine,
00:21 donc ça nous fait à peu près 300 kg de coquilles d'huîtres.
00:23 Les coquilles sont ensuite collectées et stockées dans un centre de transfert,
00:27 ici sur le bassin d'Arcachon.
00:30 3000 tonnes de coquilles d'huîtres sont ramassées chaque année dans les entreprises austréicoles.
00:34 Pour amortir cette perte, l'idée c'est de les valoriser au maximum
00:40 parce que la coquille c'est quand même un très bon produit sur lequel on peut trouver une deuxième vie.
00:46 Les coquilles sont lavées, séchées et broyées
00:49 avant d'être principalement recyclées en terreau pour le jardin ou en matériaux de construction.
00:54 Riches en calcium et en magnésium, une partie sert également à nourrir la volaille,
00:59 comme l'explique cette éleveuse d'Autruche.
01:01 Ce sont des oiseaux qui ont besoin de calcium pour leurs os.
01:06 Elles grandissent très vite et hautes sur pattes.
01:08 Ça leur amène des os durs pour ne pas qu'ils aient des os mous.
01:12 On leur remet aussi pas mal de coquilles d'huîtres pendant la saison de la ponte
01:17 parce que les mamans ont besoin de beaucoup de calcium pour fabriquer leurs oeufs.
01:21 L'huître de dégustation produit près de 8000 tonnes de déchets par an.
01:25 Seulement 15% des coquilles sont recyclées.