14 décembre 2023 Vorwerk équipe son Thermomix d'un nouvel accessoire, le Sensor. Une sonde de température qui permet de suivre la cuisson d'un plat même en dehors du robot. Par contre elle n'est pas super pratique, on peut pas tout avoir.
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00:00 Le monde du thermomix accueille un nouvel outil bien pratique.
00:03 Le thermomix sait tout faire, ou presque,
00:05 mais il ne contrôle pas ce que vous faites sans lui dans votre cuisine.
00:07 Dans pas mal de recettes, vous allez aussi devoir vous servir de votre four,
00:10 votre poêle, votre barbecue, votre plan de chat...
00:13 Du coup, Vorwerk vient de sortir le Thermomix Sensor,
00:16 une sonde de température connectée en Bluetooth à votre robot cuiseur et à votre smartphone.
00:20 Cette sonde permet de surveiller la cuisson à cœur d'une pâte à gâteau,
00:23 d'une pièce de viande ou d'un poisson,
00:24 et ce, degré par degré, avec une très grande précision qui plus est.
00:28 Pour le moment, 300 recettes du catalogue Cookie Do sont compatibles avec le Sensor.
00:31 Alors, concrètement, comment ça marche ?
00:34 Prenons la cuisson d'un filet mignon par exemple.
00:36 La température idéale conseillée pour une version bien cuite, c'est 71°C.
00:40 On va donc enfourner la pièce de viande à 180°C dans le four,
00:43 nous suivons la progression de la cuisson depuis l'interface du robot cuiseur,
00:47 et après 40 minutes de cuisson en moyenne,
00:49 le Thermomix TMC se met à sonner, nous invitant à sortir le plat du four.
00:53 C'est hyper simple !
00:55 Le souci, c'est que le Thermomix Sensor n'est pas sans défaut.
00:58 Déjà, on rappelle qu'il n'est compatible qu'avec le Thermomix TM6
01:01 et pas les versions du robot cuiseur d'avant.
01:03 Ensuite, son utilisation n'est pas super pratique.
01:05 Même à moins d'un mètre, et dans certains cas seulement,
01:08 la sonde ne parvient pas toujours à capter le signal,
01:10 et c'est là que le Thermomix sonne l'alerte.
01:12 Le seul moyen qu'on a trouvé, c'est de poser le boîtier sur la poignée de la porte du four
01:16 ou de l'aimanter, si le matériau de votre four le permet.
01:19 Par ailleurs, notre Thermomix a planté à quelques reprises lors de nos tests,
01:22 une ou deux fois, au moment de communiquer avec le sensor.
01:25 Pour le coup, une petite mise à jour devrait régler le problème,
01:27 mais c'est quand même pas idéal.
01:28 On rappelle enfin que le Thermomix Sensor coûte tout de même 149 euros
01:32 et n'est disponible que via le réseau de conseillers Vorwerk pour le moment.
01:35 Il est par ailleurs possible de l'utiliser sans le Thermomix,
01:38 depuis son smartphone directement,
01:39 mais pour le coup, il existe bien d'autres solutions, beaucoup moins chères.