المعرش _ Maarech
_ by Fares Djidi_ فارس جيدي
Gâteau traditionnel Algérien
وصفة الحلوة الجزائرية، المعرّش
Gâteau traditionnel Algérien
وصفة الحلوة الجزائرية، المعرّش
Transcript
00:00 Bonjour, nous sommes à la cuisine de la maison
00:05 Comme d'habitude, nous vous présentons une recette
00:09 Aujourd'hui, nous vous présenterons le maarrish
00:12 C'est une recette très jolie
00:14 Regardez la recette
00:22 Pour cette recette, nous avons besoin de 3 kg de farine
00:26 4 gouttes de lait
00:32 1/2 kg de margarine
00:35 1 goutte de vanille
00:39 1 oeuf
00:42 Et de l'eau
00:46 Pour la recette, nous avons besoin de 3 kg de noix de lait
00:51 1 kg de sucre
00:58 1 pistache
01:01 Et de la poudre de pistache
01:03 Nous allons commencer par mélanger la margarine
01:10 Nous allons utiliser 1/2 kg de margarine
01:22 Nous allons la mettre à feu moyen pour ne pas qu'elle ne se brûle
01:29 Nous allons la mettre pour préparer la pâte
01:38 Nous allons mettre la farine dans la pâte
01:42 Nous avons mis 3/4 de lait
01:47 Et 1/4 de vanille
01:53 Nous allons mélanger le tout
02:03 Nous attendons que la margarine se mélange
02:13 Elle commence à se mélanger
02:21 Comme ça
02:31 Nous allons mettre la margarine
02:41 Et nous allons mettre un oeuf
02:56 Et nous allons mélanger le tout
03:06 Nous allons obtenir une pâte facile et légère
03:26 Comme ça
03:40 Nous allons couvrir la pâte
04:00 Et nous allons préparer le riz
04:10 Nous allons mettre la pâte
04:30 Et nous allons mettre les oeufs
04:45 Comme ça
05:05 Comme ça
05:17 Comme ça
05:25 Comme ça
05:37 Comme ça
05:49 Comme ça
05:57 Comme ça
06:07 Comme ça
06:17 Comme ça
06:23 Nous allons essayer de le couper un peu
06:43 Comme ça
07:07 Comme ça
07:17 Comme ça
07:27 Comme ça
07:39 Comme ça
07:47 Comme ça
08:11 Comme ça
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08:29 Comme ça
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09:25 Comme ça
09:33 Comme ça
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10:17 Comme ça
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11:01 Comme ça
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12:01 Comme ça
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15:01 Comme ça
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15:09 Comme ça
15:13 Comme ça
15:17 de cette exposition. Nous nous souhaitons que vous preniez tous les matériaux et la manière de la préparation pour la conférence de la salle de conférence, et que vous l'utilisiez et que vous réussissiez à la préparer.
15:24 Je vous dis à la prochaine, au revoir.
15:30 [Musique]