L'Eco d'ici 04 12 2023
L'Eco d'ici
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00:00 L'écho d'ici, c'est chaque matin un regard sur la vie des entreprises de notre Touraine.
00:04 Vous connaissez certainement Fleur au Naturel, enseigne bien connue des Tourangeaux.
00:08 Et ailleurs d'ailleurs, puisqu'elle est présente en France, dans de nombreuses régions,
00:12 notamment dans l'ouest de la France, 24 villes au total,
00:15 ce que beaucoup ignorent, c'est que Fleur au Naturel est née à Tours en 1997
00:20 et le groupe a toujours d'ailleurs son siège social Avenue Maginot.
00:23 Et la croissance de l'enseigne continue avec de nouvelles ouvertures sur le modèle de la franchise.
00:28 Et puisqu'on parle de franchise, sachez que l'enseigne Fleur au Naturel a récemment reçu
00:32 le prix de la gestion et de la performance économique décerné par la Fédération des réseaux européens
00:36 de partenariats et de franchises.
00:38 Ça y est, j'ai tout dit. Bonjour Claire, ma fille.
00:40 Bonjour Nicolas, bonjour à tous les auditeurs. Merci beaucoup de nous recevoir.
00:43 Ça nous fait très plaisir. Vous êtes la responsable du développement justement de la franchise
00:47 au sein de Fleur au Naturel.
00:49 Pourquoi vous avez choisi le mode d'ouverture en franchise ?
00:54 Pourquoi pas en magasin propre ? J'imagine que c'est un choix que vous avez fait.
00:57 Oui tout à fait. Notre développement s'est initié véritablement en propre.
01:01 On maîtrise vraiment très bien le métier. On a vraiment ce besoin de qualité.
01:06 Et on avait vraiment une gestion de proximité. Aujourd'hui notre groupe est majoritairement en intégré.
01:11 C'est vraiment un groupe familial d'artisanat et de savoir-faire, de fleuriste
01:17 qu'on a vraiment travaillé et cultivé. On a d'ailleurs gagné ce prix.
01:20 Et on a souhaité vouloir transmettre ça un peu plus loin de notre territoire.
01:24 Donc déjà on était bien présents en intégré dans le Grand Ouest.
01:28 Et voilà, pour aller jusqu'à Marseille et garder cette qualité par exemple
01:31 ou aller dans tout autre pays de la France, ville de France,
01:35 c'est vrai qu'on a choisi le mode en franchise pour que ça soit un peu plus étendu.
01:41 Et c'est vrai aussi que l'investissement du coup est un peu moindre quand on ouvre en franchise, pour vous ?
01:47 Pour nous oui, mais c'était vraiment la qualité qui nous a guidés.
01:51 Tout à fait, et de pouvoir transmettre ce métier, moi on me l'a transmis, donc voilà, c'était vraiment un plaisir.
01:56 Quelle est la particularité de vente du commerce de détail de fleurs ?
02:00 J'imagine qu'on ne vend pas des fleurs comme on vend un steak ou une chaise ?
02:04 Non tout à fait, déjà c'est un produit frais.
02:06 Donc forcément il y a une vraie gestion pour pouvoir avoir la meilleure qualité possible.
02:12 On a de nombreux arrivages de fleurs fraîches toutes les semaines, au moins deux fois par semaine.
02:17 Donc c'est vrai que ça c'est vraiment une stratégie.
02:20 Et il faut savoir qu'il y a une spécificité au domaine de la fleur.
02:23 Donc il y a ces gestions vraiment particulières.
02:25 Combien d'ouvertures sont prévues en franchise ?
02:28 Est-ce que vous avez un chiffre à nous donner aujourd'hui ?
02:30 Alors aujourd'hui on a l'objectif d'en ouvrir trois déjà d'ici 2024.
02:34 Et de doubler le groupe d'ici 2030 en intégrés et en franchise.
02:39 L'enseigne, je le disais, a été créée en 1997 chez nous à Tours.
02:43 Qu'est-ce qui fait le succès ? On est en 2023, qu'est-ce qui fait le succès ?
02:47 Il y a des clés de réussite quand même.
02:49 Bien entendu, déjà c'est l'amour d'un couple, mes parents qui ont créé ce beau concept.
02:54 Et en fait ils avaient vraiment la passion des fleurs et de l'artisanat.
02:57 Mais ils voulaient offrir ça au plus grand nombre.
03:00 Donc on va avoir un énorme choix, un très large choix de fleurs avec des très belles qualités.
03:04 Donc une offre vraiment généreuse.
03:06 Mais tout est fait maison, ça j'insiste vraiment.
03:08 Toutes les compositions sont faites maison.
03:10 Tous les assortiments de fleurs sont choisis par chaque responsable de magasin au cœur de chaque boutique.
03:16 Donc ça c'est vraiment important, une spécificité de chez nous.
03:18 Au cœur de magasins qui invitent au bien-être avec le décor, la musique,
03:22 ce fait maison encore une fois.
03:24 Et bien entendu, un accueil chaleureux,
03:26 qui j'espère qu'on peut retrouver dans toutes nos boutiques.
03:30 Et ça, ça fait vraiment la différence.
03:32 Vous parliez de l'accueil, ça fait combien de salariés actuellement Fleur au Naturel ?
03:36 On est très fiers de représenter aujourd'hui 170 emplois,
03:40 avec notamment beaucoup d'apprentis.
03:42 Donc on transmet aussi à ce niveau-là,
03:44 on transmet à des chefs d'entreprise mais aussi à des jeunes de nos régions.
03:47 Et ça c'est vraiment une belle histoire que mes parents et que j'espère porter aussi dans le futur.
03:53 On espère autant de belles réussites pour les X prochaines années.
03:57 En tout cas, merci beaucoup Claire Maffi d'être venue ce matin.
04:00 Merci beaucoup Nicolas et à tous.
04:01 Et puis je vous souhaite de très belles fêtes.
04:03 N'hésitez pas, on peut offrir des fleurs pour les fêtes de fête de famille.
04:05 Bien entendu, on a des sapins déjà à moins de 30 euros.
04:08 On va offrir des bons à tous vos auditeurs pendant tout le mois de décembre.
04:12 Vous avez tout dit alors !
04:13 On est très content de pouvoir ravir chacun et de pouvoir célébrer ces fêtes dans les meilleures conditions possibles.
04:21 Merci beaucoup.
04:22 Merci beaucoup Claire Maffi.