Gyozas au poulet, carottes et champignons

Recette Entrée

Vous connaissez certainement les gyozas, ces petits raviolis chinois qui nous font craquer ! Et si vous les faisiez vous-même désormais ? Une recette bien plus facile à réaliser que vous ne pouvez l'imaginer ;-)
De la pâte à la garniture, on vous explique toutes les étapes de réalisation pas à pas grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ;-)

Ingrédients:
La pâte :
- 130 gr de farine (T45-T55)
- 1 pincée de sel
- 6 cl d'eau chaude

La farce :
- 1 champignon de Paris
- 1/2 carotte
- 3 gr de gingembre frais (1 morceaux de 3 cm environ)
- 175 gr de poulet
- 1 oignon vert
- 1 càs de sauce soja salée
- 1 càs d'huile de sésame
- 1 pincée de sel

La cuisson :
- 1 filet d'huile neutre (tournesol par exemple)
- 10-15 ml d'eau


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/gyozas-au-poulet-carottes-et-champignons-fid-1575320