Aligot - purê de batata com queijo

Receita Prato Principal

Aligot é uma especialidade francesa e trata-se de um purê de batatas feito com queijo tome, deixando sua textura bem elástica. É delicioso, perfumado e muito simples a preparar, mas tem seus segredinhos. Nem sempre podemos fazer a receita original (pois não estamos no mesmo país) por isso, caso não encontre o queijo em lojas especializadas, troque por queijo semelhante (está no nosso ingrediente). Confira esse purê e suas dicas infalíveis. Bom apetite!!

Ingredientes:
Purê:
- 1 kg de batatas
- 2 col. chá de sal
- 1 col. chá de pimenta
- 1 dente alho
- 250 gr de natas (creme de leite)
- 400 gr queijo tome (emmental, gruyère ou tipo suíço)
-
Acompanhamento:
- 4 salsichas frescas (linguiças)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/aligot-pure-de-batata-com-queijo-fid-1573400