Spinat-, ricotta- und eierkuchen – italienische torta pasqualina

Petit Chef DE
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  • letztes Jahr
Rezept Hauptgericht

Was versteckt sich in diesem Kuchen direkt aus Italien zu Ostern?! Um das herauszufinden, lassen wir Sie die Schritte unseres Rezepts unten Schritt für Schritt erklären, nicht nur auf Fotos, sondern auch im Video ;-)
Und für die Verkostung sollten Sie wissen, dass es sich bei dieser Torta Pasqualina um ein vegetarisches Rezept handelt, das heiß oder kalt genossen werden kann :-)

Zutaten:
- 2 Mürbeteig
- 250 g Ricotta
- 80 g geriebener Parmesan
- 2 Eier
- 4 Eigelb
- 1 Eiweiß
- 1 TL Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 600 g Spinat
- Wasser
- 2 EL Milch (oder Ei zum Vergolden)


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/spinat-ricotta-und-eierkuchen-italienische-torta-pasqualina-fid-1580532

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