• letztes Jahr
Rezept Snacks

Für eine ganz sanfte Snackpause entscheiden Sie sich für eine chinesische Brioche! Es ist einfacher zuzubereiten, als Sie denken, und seine Vanille-Gebäckcremefüllung und die Schokoladenstückchen machen es unwiderstehlich. Wie gewohnt begleiten wir Sie Schritt für Schritt bei der Umsetzung dieses Rezepts :-)
Dieser Schneckenkuchen, auch „Schneckenkuchen“ genannt, kann seine Füllung je nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack ändern. Verwenden Sie beispielsweise Rosinen, Pistazienchips oder Kaffeeextrakt.
Zur Klarstellung: Diese Brioche hat nichts mit den Chinesen zu tun. Der erste französische Importeur konnte den deutschen Namen dieses Rezepts einfach nicht aussprechen. Für ihn war es Chinesisch! So ist dieser gebräuchlichere Name geblieben :-)

Zutaten:
Für die Brioche:
- 500 g Mehl
- 30 Gramm Zucker
- 15 g frische Bäckerhefe
- 2 Eier
- 22 Milch
- 200 g Butter
-
Für die Konditorcreme:
- 500 ml Milch
- 4 Eigelb
- 125 g Puderzucker
- 40g Maisstärke
- 1 Vanilleschote
-
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Ei


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/chinesische-brioche-gefullt-mit-gebackcreme-und-schokoladenstuckchen-fid-1580487

Empfohlen

1:49
I
Als nächstes auf Sendung
Dieser Kuchen ist so spektakulär, dass deine Gäste ihn dir aus der Hand reißen werden!
Leckerschmecker
1:00
Bruschetta aus gerösteten tomaten und burrata
Petit Chef DE
1:18
Japanischer cheesecake (leicht und luftig)
Petit Chef DE
5:41
Leoparden-brioche – videorezept
Petit Chef DE
0:55
Rührkuchen(einfach und schnell)
Petit Chef DE
1:30
Schokoladen-vanille-kuchen mit doppeltem geschmack und schokoladenherz
Petit Chef DE
0:32
Oranais, das rezept schritt für schritt erklärt
Petit Chef DE
0:58
Knisterkuchen, der super knusprige und einfach zuzubereitende kuchen – easy turkish laz borek
Petit Chef DE
4:29
Pains au chocolat oder chocolatines
Petit Chef DE
0:46
Brotpudding (schnell und einfach)
Petit Chef DE
4:06
Geflochtene brioches mit aprikosen
Petit Chef DE
2:16
Hausgemachter zuckerkuchen
Petit Chef DE
1:13
Zebrakuchen, exotischer marmor (italienischer marmor)
Petit Chef DE
1:20
Schokoladenkeks-kuchen
Petit Chef DE
1:30
Blätterteigspiralen mit vanille-gebäckcreme
Petit Chef DE
1:24
Donut-kuchen
Petit Chef DE
3:00
Spritzkekse zum nachmittagstee
Petit Chef DE
1:44
Miniwaffeln mit schokolade
Petit Chef DE
2:42
Geflochtener schokoladenblätterteig
Petit Chef DE
1:39
Brownies aus der mikrowelle
Petit Chef DE
3:08
Brioche butchy – brioche ohne butter
Petit Chef DE
0:52
Macarpone-kuchen (saftig und köstlich)
Petit Chef DE
1:38
Käsekuchen-brownie, die erstaunliche kombination, die ihren gaumen erfreuen wird!
Petit Chef DE
1:41
Feta saganaki, das griechische rezept für knusprige feta mit honig
Petit Chef DE
0:42
Extra schneller und einfacher kuchen mit nur 3 zutaten!
Petit Chef DE