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Rezept Hauptgericht

Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie klassische kalifornische Makis zubereiten. Entdecken Sie dank unseres ausführlichen und mit Fotos illustrierten Rezepts alle unsere Tipps und Tricks. Und für die Falttechniken steht ihnen ein Video bereit. Hier haben wir sie mit Lachs und Avocado zubereitet, aber zögern Sie nicht, den Genuss durch andere Zutaten (Thunfisch, Huhn, Gurke, Karotten ...) zu variieren.

Zutaten:
Für den Sushi-Reis:
- 400 g Rundreis
- Wasser (um Stärke zu entfernen)
- 700 ml Wasser (zum Kochen)
-
Für die Zubereitung von Essig:
- 70 ml Reisessig
- 8 g Salz
- 40 g Zucker
-
Für das Maki:
- 5 Blätter Nori-Algen
- 1 Schüssel Wasser
-
Für garnieren :
- 220g geräucherter Lachs
- 220g Avocado (ungefähr anderthalb)


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/raucherlachs-und-avocado-maki-fid-1580155

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