Magret de pato en salsa de trufa
Receta Plato
Una cocción algo rosada al punto, que aportará toda la jugosidad que nos gusta de esta carne. Esta vez, nosotros la hemos acompañado de una salsa muy fácil de hacer y hecha con grasa de pato y trufas. Te dejamos con la receta explicada paso a paso debajo ↓ ↓
Ingredientes:
- 2 magrets (filetes) de pato
-
Salsa de trufa:
- 1 cda grasa de pato
- 1 cebolla
- 1 cda harina
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo
- 6 gr de trufas picadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/magret-de-pato-en-salsa-de-trufa-fid-1570097
Una cocción algo rosada al punto, que aportará toda la jugosidad que nos gusta de esta carne. Esta vez, nosotros la hemos acompañado de una salsa muy fácil de hacer y hecha con grasa de pato y trufas. Te dejamos con la receta explicada paso a paso debajo ↓ ↓
Ingredientes:
- 2 magrets (filetes) de pato
-
Salsa de trufa:
- 1 cda grasa de pato
- 1 cebolla
- 1 cda harina
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo
- 6 gr de trufas picadas
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Short film