Garou, invité surprise dans C à vous !

Ce lundi 27 novembre, Garou a débarqué par surprise dans C à vous.

Transcript

00:00 chef cette semaine. Melio Riondo Chavez, qui est le chef du Manco, c'est un restaurant

00:05 péruvien à Paris, mais la personne qui parle le mieux de votre cuisine, chef, c'est pas moi,

00:10 c'est votre fan numéro un, qui est pas venu tout spécialement du Québec, mais presque, c'est Garou.

00:16 - Hello ! - Garou ! Qu'avez-vous ?

00:23 - Je suis venu en fan de Melio. - Alors expliquez-nous pourquoi vous aimez la cuisine de Melio, Garou.

00:27 - Bien nous c'est vrai que ça fait déjà huit ans le Manco, et c'est un restaurant qu'on a imaginé

00:33 il y a huit ans, bien il y a plutôt neuf ans, en se disant qu'on voulait avoir une institution de

00:38 grande cuisine péruvienne, et donc on s'associe avec toute l'équipe de ses meilleures cuisines

00:45 péruviennes qui sont des mélanges en fait de plein de cuisines différentes, de la chifa,

00:51 du nikkei et tout ça, puis franchement en huit ans, et je le dis à chaque fois à Melio, je suis très

00:56 impressionné parce que chaque fois que je le goûte, je dis "ça goûte Manco", ça a vraiment une

01:02 identité très très très forte et c'est très bon. - Donc ce soir ça goûte Manco à la table de

01:08 cet avou avec un cosalimeña, prononcez-le s'il vous plaît Garou. - Cosalimeña en québécois.

01:13 - Qu'est-ce que c'est donc un cosalimeña ? - Ah bien là c'est le chef qui va en parler mieux que moi, c'est sûr.

01:19 - C'est typiquement péruvien ? - Oui c'est un plat typique à Pérou, c'est un plat qui nous est fait à Manco aussi,

01:25 c'est une variété, nous sommes faits avec plusieurs ingrédients, avec poisson, gambas,

01:30 oeufs, bietàrian évidemment, et après cette fois nous sommes faits avec du poulet. - Du poulet, qui est là.

01:37 - Et moi je suis censée faire quoi ? Non mais c'est Garou qui va bosser. - C'est qui va bosser, Garou ?

01:41 - Ah oui je peux travailler là. - C'est bien, je suis pas venu pour chanter, je suis venu pour manger, pour travailler.

01:47 - Ils sont mélangés, ça c'est le vin de poulet avec un peu de mayonnaise coréenne, un peu de céleri

01:54 qu'ils nous mettent en boucle, et du sel. - Ah oui il faut pas tout mettre là. - Pas tout, hein.

02:00 - T'as des bras de bûchon pour brasser, tu vois. - Et ça donne ça à l'arrivée, est-ce qu'on peut voir avec la caméra aérienne ?

02:08 C'est juste sublime. - Ah oui ! - J'ai fait quoi toi, toi t'es en caméra aérienne ? - Miam, miam.

02:14 - Là on voit avec tes cheveux, il faut se mettre de l'autre côté comme ça. - Miam, miam.

02:18 - Non, c'est complètement raté, maintenant qu'on est en caméra. - Je brille dans les axes aériens.

02:24 - Voilà, donc si vous dînez Manco, vous croiserez peut-être Garou qui est fan de ce restaurant, et là tu repars chanter quand même.

02:31 - Là je repars chanter, en fait je suis en pleine tournée, mais c'est plutôt complet, il reste quelques peu de date,

02:37 donc je suis pas venu pour ça, je suis venu pour vous voir et pour manger.

02:41 - Parce que vous étiez en besoin de moi, c'est comme ça que vous avez décidé de venir ? - Exactement.

02:45 - Je vais te faire un petit camomole. - Un petit camomole qui?