La région de Lankaran abrite des sources thermales naturelles, ainsi que la quasi-totalité des cultures de thé azerbaïdjanaises. Nous vous invitons à vous relaxer dans un complexe de luxe, à tester des soins de bien-être et à découvrir le processus de fabrication du thé.
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00:04 Bonjour, je commence mon jour dans un resort luxueux au sud-ouest de la Zarbayzhan,
00:10 pas loin du Caspian Sea.
00:12 Le protagoniste ici est seulement vous.
00:14 Si vous voulez être soigné tout le temps, c'est le bon endroit pour aller.
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00:24 La région de Lankaran, qui est entourée de la mer et des montagnes, est la maison de nombreuses pontes chaudes, ou Istissou.
00:31 Le resort de bien-être des pontes de Lankaran a mis les choses à un niveau complètement nouveau,
00:35 tout en gardant toujours une approche naturelle.
00:38 Je recommande à tous nos clients de tester d'abord notre Istissou, l'eau thermique.
00:46 L'eau vient de l'abri, et toujours à 45 et 46 degrés.
00:52 Juste une centaine de portions, c'est naturel, et on va au naturel.
00:57 Cette eau chaude riche en minéraux, qui s'émerge du sol, a été utilisée par les locaux pendant des siècles pour se traiter.
01:06 Prenant ce genre de bain chaude a plusieurs bénéfices,
01:10 des conditions de peau à la santé vasculaire,
01:13 l'eau minérale naturelle peut en fait améliorer les problèmes physiques.
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01:19 En plus de l'Istissou, vous pouvez toujours réjouir votre corps ici avec un sauna finnais ou un bain turc, comme je l'ai fait.
01:28 Ou choisir des procédures médicales plus spécifiques.
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01:34 Mais en plus, dans notre centre, nous avons des outils de physiothérapie,
01:42 d'autres types de thérapie,
01:46 nous avons des bandes spéciales,
01:49 des massages.
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01:53 Je n'ai pas eu l'occasion de tester certains de ces traitements,
01:56 en commençant par le sauna de l'ozone, pour améliorer mon métabolisme.
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02:04 Et pour améliorer la détoxification, comme vous pouvez le voir.
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02:08 Puis mes mains étaient couvertes de peau de paraffine,
02:11 dérivée de l'azothie, la ressource la plus précieuse d'Azerbaïdjan.
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02:31 Mon corps et mon âme ont été revitalisés.
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02:39 Je me sens très détendue en ce moment, et je me sens comme une personne nouvelle.
02:44 Il y a un boisson qui va parfaitement avec ce même état d'esprit,
02:48 mais d'abord, je dois faire quelque chose.
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02:54 Le climat subtropique, la humidité et la terre fertile de cette zone
02:58 font que c'est le meilleur endroit en Azerbaïdjan
03:00 pour produire l'un des symboles de ce pays, le chai, ou le thé.
03:04 La croissance du thé a commencé à se développer ici, en 1930,
03:08 et la région produit maintenant 99% de la croissance du thé national.
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03:36 Le thé commence à la fin avril et se produit environ cinq fois par an jusqu'à l'automne.
03:42 C'est une affaire féminine.
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04:05 Une fois que les feuilles sont collectées, elles sont mises dans un chauffage pendant 18 heures.
04:10 Puis les feuilles sont tournées dans la machine à tourner pendant 45 minutes.
04:15 Les murs de feuilles sont enlevés pour amener les liquides à la surface des feuilles.
04:20 La fermentation, qui prend environ deux à quatre heures,
04:23 est la étape ultime avant le steaming.
04:26 Le tout prend environ 24 heures.
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04:34 La boisson du thé est une partie très importante de la vie d'un Azerbaïdjan.
04:37 Il est mandataire, autour de ici, d'avoir un chai dans les cuves de verre classiques.
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04:44 Ce jour parfait est malheureusement terminé.
04:47 J'ai adoré être accueillie dans le resort et découvrir comment une de mes boissons préférées est faite.
04:53 Et bien sûr, la goûter.
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