La bande de 22H Max réagit à la modification du calcul de l'indicateur qui va devenir plus strict.
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00:00 Perico, c'est vous qui prenez le pouvoir pour parler de cette nouvelle version du Nutri-Score.
00:03 On l'a tous vu, les lettres ABCDE sur les produits alimentaires.
00:06 Nouvelle version qui arrive avec des règles de calcul qui vont être durcies.
00:10 Le gras, le sucre, le sel seront plus pénalisés, plus exigeants sur les fibres,
00:13 sauf qu'il y a certaines marques qui préfèrent s'en passer.
00:16 - Qui aimeraient bien changer de thermomètre.
00:18 Donc Bjorg considère qu'il va être maltraité
00:20 parce qu'il peut-être dépasse certains seuils que le Nutri-Score quantifie, tout simplement.
00:25 C'est une alerte.
00:26 Et donc il va aller voir Planet-Score qui est un autre.
00:29 Tout ça pour vous dire que cette conquête du consommateur,
00:32 des associations et même, j'allais dire, de l'État,
00:36 qui est le Nutri-Score, qui, dans un temps où l'alimentation pose des problèmes énormes,
00:40 l'aspect nutritionnel est essentiel.
00:42 Qu'est-ce que nous mangeons ? Qu'est-ce qu'ils nous font manger ?
00:44 Est-ce qu'on a notre assiette ?
00:45 Le Nutri-Score, ce n'est pas l'idéal, ça donne un indicateur.
00:47 Le gastronome que je sais, c'est qu'en E, il y a des choses qui sont très saines.
00:51 Par contre, si on en abuse,
00:52 si vous mangez tous les jours un kilo de fromage de Comté qui peut être au lait cru et à boire,
00:56 vous en faites du mal.
00:57 Par contre, on peut consommer des choses A en permanence
01:00 et si vous bevez 50 litres de trucs d'eau par jour, vous allez aussi avoir des problèmes.
01:03 Donc, d'un extrême à l'autre, c'est juste un indicateur qui donne un repère au consommateur
01:07 pour savoir ce dont il peut peut-être un peu abuser, ce qu'on ne peut pas abuser.
01:11 Là, ce qui est intéressant, c'est que l'agroalimentaire qui avait fait des concessions,
01:14 ils sont furieux tous avec le Nutri-Score, parce que c'est quand même un œil.
01:17 C'est unique.
01:18 Imaginez un Nutri-Score sur la classe politique où, vous voyez,
01:21 A, il est A, il est B, il est E sur le bulletin de vente, mais ça serait terrifiant.
01:24 Là, ils ont consenti et à un moment donné, on sent, comme le tir s'affine,
01:28 que la pression va être sur les produits qui sont les plus, j'allais dire, juteux financièrement.
01:32 Le sucre, le gras, le sel.
01:34 Là, Nutri-Score resserre un petit peu les taux et il y en a qui disent
01:37 "Non, moi, j'arrête de jouer, je sors de l'arène parce que ça ne me prend plus".
01:41 - Parce qu'il n'y a pas d'obligation à poser de Nutri-Score sur les produits.
01:42 - Aucune obligation.
01:43 - Il y a autre chose dans cette nouvelle version du Nutri-Score,
01:46 c'est qu'on va durcir aussi le ton sur les protéines animales.
01:49 - Alors, il y a peut-être...
01:50 - Trop de protéines animales dans certains produits pourra dégrader la note du produit,
01:54 alors que jusqu'à maintenant, ça n'était pas forcément pris en compte.
01:55 - Alors, attention, est-ce que c'est une récupération véganiste ou végétariste ?
02:00 Je ne pense pas.
02:01 Il est sûr que nous mangeons trop de viande, c'est moi qui le dis,
02:03 qui suis un défenseur de la viande.
02:05 Nous mangeons trop de viande, c'est-à-dire que nous mangeons trop de mauvaise viande.
02:08 Il faut réduire notre consommation de viande sur une consommation de viande saine.
02:11 Il faut absolument augmenter notre consommation de produits d'origine végétale.
02:15 Ça, nutritionnellement, c'est un cas.
02:16 Si Nutri-Score, le nouveau, peut nous y aider pour aller dans le bon sens,
02:20 l'important, mon cher Maxime, c'est de faire la cuisine à la maison.
02:23 C'est le meilleur des Nutri-Score.
02:25 Et ne pas acheter des produits industriels.
02:26 - Exactement, parce que moi, les seuls moments où je regarde le Nutri-Score,
02:29 c'est quand j'achète des plats tout préparés pour manger le midi.
02:31 - Et c'est à sa concert !
02:32 - Sinon, je ne regarde pas.
02:32 Tu parlais de l'emmental, je ne regarde pas le Nutri-Score.
02:36 Je sais que j'en ai besoin pour mettre sur mes pâtes.
02:37 - J'avais parlé de quand.