À environ 50 kilomètres au sud de Cherbourg, une exploitation ostréicole a subi de plein fouet le passage de la tempête Ciaran début novembre.
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00:00 L'eau jusqu'aux genoux, ces employés relèvent les tables à huîtres, retournées et éventrées par la tempête Kharan.
00:06 C'était il y a 15 jours, mais les maréautes rendaient jusqu'alors l'opération impossible et maintenant le temps presse.
00:12 "Ce qu'il faut surtout c'est que les huîtres soient remises dans l'eau, puisque là elles sont à l'envers, elles sont dans le sable.
00:20 Et comme l'huître n'est pas un frisseur, il faut qu'elles soient dans l'eau pour vivre.
00:24 Et ce qui est dans le sable depuis 8 jours je pense est déjà mort."
00:28 Pour la filière, l'année a été compliquée, difficulté de recrutement et baisse de la consommation.
00:34 Les roues de son tracteur réduisent en miettes des milliers d'huîtres perdus.
00:38 Patrice Rode, ça vous désemparait.
00:40 "L'épuisement des troupes, l'épuisement de mes collègues, de moi face à toutes ces choses.
00:46 Aujourd'hui, problème de vente, des prix qui baissent, on ne sait pas pourquoi.
00:51 En fait ça c'est la goutte d'eau qui fait déborder le vase."
00:54 La catastrophe n'impactera pas la production d'huîtres de Noël, mais celle de janvier prochain.
00:59 Une bonne nouvelle cependant, l'obtention récente d'une indication géographique protégée, huître de Normandie,
01:05 qui vient valoriser un authentique emblème et un savoir-faire normand.
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