La Toussaint, période où traditionnellement on pense à ses chers disparus et où on se recueille dans les cimetières pour y déposer parfois quelques bouquets, gerbes ou pots de fleurs. Installée depuis plusieurs générations en Isère, le jardin de Chauffin fait partie de ses horticulteurs et pépiniéristes qui accompagnent les Isérois dans le deuil de leurs proches...
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00:00 Ils égaillent les journées d'automne mais également les pierres tombales.
00:10 Le chrysanthème est la fleur du mois de novembre.
00:12 Chaque année en France, ce sont plus de 25 millions de pots de chrysanthème qui sont
00:17 déposés sur les tombes à la Toussaint.
00:19 Un geste bien plus que des mots dans ce moment de recueillement.
00:22 Alors ici au jardin de Chauffin, on cultive et chouchoute cette fleur car on sait que
00:28 c'est une période importante dans l'année.
00:30 "Pour nous c'est vraiment quelque chose qu'il ne faut pas rater parce qu'on a utilisé
00:37 la quasi-totalité de notre surface de culture et on l'a bloqué du mois de juin jusqu'au
00:43 mois d'octobre.
00:44 Du coup si on rate la vente de la Toussaint, généralement après le mois de novembre,
00:50 on n'en vend que très peu."
00:51 Malgré un été caniculaire, cela n'a pas empêché ces fleurs de s'épanouir et
00:55 donner mille et une nuances de couleurs.
00:57 Cette année, ce sont plus de 8500 chrysanthèmes qui ont été cultivés au jardin de Chauffin,
01:03 une augmentation par rapport à l'année dernière.
01:05 "Et bien si vous voulez, effectivement la culture se passe essentiellement ici.
01:09 Donc en fonction de la demande au magasin, on fait un réassort quasiment perpétuel.
01:14 Les personnes prennent 3, 4, 5, 6 chrysanthèmes.
01:17 Ils ont également la possibilité de les réserver, ils les font mettre de côté au magasin,
01:21 ils viennent les chercher."
01:22 D'autres variétés de chrysanthèmes existent, notamment les grosses têtes, des fleurs qui
01:26 sont bourgeonnées pour avoir seulement quelques têtes beaucoup plus grosses, une variété
01:31 qui ne met pas tout le monde d'accord.
01:32 "Et bien on a choisi des chrysanthèmes à petites fleurs.
01:37 Moi je préfère ces petites fleurs, ça fait vraiment une boule, je trouve que c'est très
01:44 joli.
01:45 Ces grosses fleurs, j'aime pas.
01:48 Quand on était plus jeunes, il n'y avait que ces grosses fleurs et je pense que maintenant
01:53 on a envie de passer à autre chose."
01:55 Tandis que d'autres préfèrent habiller leur jardin.
01:58 "On n'est pas de cimetière ici, parce que je ne suis pas d'ici, donc c'est pour
02:03 ma maison, mon jardin.
02:04 Ça fleurit mon jardin parce qu'il n'y a plus beaucoup de fleurs et ça va illuminer
02:07 ma maison."
02:08 Pour conserver vos chrysanthèmes en bon état, il est recommandé de mettre une soccoupe
02:12 en dessous du pot et de bien veiller à l'arrosage.