Punto Verde | ¿Cómo cultivar hongos comestibles?

En esta emisión de tu programa Punto Verde, Diana Valero conversa con el biólogo y científico Eduardo Chalbaud quien nos explica sobre el cultivo de hongos comestibles, el cual es un proceso que puede variar según las especies a cultivar. Esto, teniendo en cuenta que algunas setas crecen en troncos o en sustratos como la cascarilla de arroz o el aserrín.

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