A Saint-Quentin, en Picardie, Philippe Etchebest rencontre Bruno pour tenter de sauver son établissement, au bord de la faillite. Il y a seulement six mois, Bruno a repris un restaurant dans lequel il avait ses habitudes et où il venait déjeuner quasiment tous les jours. Mais depuis qu'il a acheté l'affaire, le chiffre d'affaires ne cesse de baisser. Gérant d'une entreprise de bâtiment, Bruno n'est pas du tout issu du monde de la restauration et n'a pour seule expérience que celle de client. Ce manque de connaissances et de crédibilité engendre des relations compliquées entre le patron et son personnel, que ce soit avec Corentin son serveur, mais surtout avec Sébastien, son chef en cuisine.
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