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« Tu ne vas pas chez les confrères » : cette règle que s'est longtemps imposé Glenn Viel
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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00:00 Glenn Vielle est un homme de parole. Le chef étoilé qui a remplacé Michel Saran en 2022 dans Top Chef ceste livré aux parisiens au sujet de cette règle stricte qu'il ceste imposée au début de sa carrière et qu'il a respectée.
00:23 CIST officiel, Glenn Vielle remplit le pour une troisième année consécutive de Top Chef.
00:32 Dans quelques jours, le tournage de la 15e saison de l'émission de cuisine de M6 débutera.
00:41 Une nouvelle salle veut que le chef étoilé de 43 ans accueille avec grand plaisir.
00:49 Au mois de mai dernier, le professionnel de la cuisine s'était confié sur son retour dans l'émission de la 6e chaîne.
00:59 Celui qui ceste rapidement fait une place de choix aux côtés de Philippe Etchebest, Paul Perret et Hélène Darrose, avait expliqué qu'il accepterait volontiers de remettre son tablier, si la production lui propose.
01:14 « Si on veut encore deux mois, bien sûr », avait-il affirmé. « Et il semblerait que son appel du pied ait fonctionné, puisque le tournage va commencer très prochainement.
01:26 » Si aucune date de diffusion n'est connue pour le moment, les téléspectateurs seront ravis d'apprendre que Glenn Vielle sera une fois encore de la partie.
01:37 Le responsable de l'Ousto de Beaumanière, situé au beau de Provence, dans les bouches du Rhône, a profité d'un moment de calme pour se confier aux Parisiens sur cette règle qu'il ceste imposée depuis qu'il est devenu chef.
01:52 Glenn Vielle revient sur cette règle qu'il ceste imposée fin gourmet, Glenn Vielle a confié aux Parisiens que s'y estie sa femme, Erika, qui le régale au quotidien.
02:05 Son plat fétiche ? La quiche Lorraine préparée par sa moitié. S'il a l'habitude de servir des plats d'exception dans le sud de la France, le trublion de top chef aime la simplicité.
02:19 « J'avale un morceau de comté avec du pain toasté, un peu de taboulé, ou une part de quiche préparée par ma femme », a-t-il avoué à nos confrères.
02:30 On est donc loin des plats élaborés avec soin qu'il prépare chaque jour dans son établissement.
02:38 Plus jeune triple étoilé de France depuis janvier 2020, Glenn Vielle a mis un point d'honneur à ne jamais aller voir ce que faisait la concurrence.
02:49 Une règle à laquelle il s'est tenu pendant de longues années. « Je me suis longtemps imposé une règle, tant que tu n'as pas trois étoiles Michelin, tu ne vas pas chez les confrères », a-t-il fait savoir aux Parisiens.
03:03 Malgré tout, le papa de Lilouane et Errevan a dérogé à la règle pour les 30 ans de sa femme.
03:11 « A l'exception d'un dîner au genre je vais, à Paris, pour les 30 ans de ma femme, je n'avais jamais fréquenté les grands restaurants jusqu'à l'âge de 40 ans.
03:22 Je ne voulais pas être pollué dans ma croisade, dans mon cheminement personnel », a-t-il ajouté, avant de conclure qu'il voulait, par-dessus tout, voir ce que, il, était capable d'imaginer.
03:36 Un pari gagnant. Diaporama voir le diaporama
03:43 Le diaporama de la femme de Michelin
03:47 Le diaporama de la femme de Michelin
03:52 Le diaporama de la femme de Michelin
03:57 Le diaporama de la femme de Michelin
04:02 Le diaporama de la femme de Michelin
04:07 Le diaporama de la femme de Michelin
04:12 *musique*