Circuits courts en Drôme Ardèche
Les jardins d'hier et de demain de Sébastien BERTHIER à Saint-Barthélemy-de-Vals ; pépiniériste aquatique.
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00:00 Infos, trafic, météo, les essentiels du 6/9, France Bleu Dromardèche
00:05 Bienvenue dans votre 6/9, également 7/9 France 3, Ronald, pas bientôt 7h15,
00:11 Jean-Bernard qui était là, bonjour Jean-Bernard,
00:13 Bonjour Philippe
00:14 Et à côté de chez nous, on trouve du bon, on trouve du beau, on trouve du bien,
00:17 tout ça en circuit court donc, et aujourd'hui nous sommes dans le Nordrome,
00:20 alors on n'est pas très loin de Saint-Uz, on est juste derrière Saint-Vallier,
00:24 Androme des collines
00:26 Et oui, pour entrer dans un univers aquatique fait de fleurs et d'odeurs,
00:31 de plantes aux formes incroyables et de nénuphars hybrides,
00:34 bienvenue dans les Jardins d'hier et de demain de Sébastien Berthier
00:38 qui pour commencer va nous expliquer pourquoi il a choisi ce nom.
00:41 Pourquoi ? Parce que j'utilise justement des procédés relativement anciens,
00:47 je ne fais que finalement observer la nature et travailler avec elle,
00:50 ce que faisaient nos grands-parents avant nous et ce qu'on sera sûrement obligé de faire
00:54 si on veut à terme avoir une agriculture un peu plus durable.
00:58 La nature est toujours une source d'inspiration quoi qu'il arrive.
01:00 Oui c'est ça, le principe c'est simple, c'est de reproduire au plus près ce qui se fait naturellement.
01:05 Oui, je cultive de la manière la plus naturelle possible, je n'utilise absolument aucun intrant,
01:11 j'ai la chance en aquatique d'avoir des plantes relativement rustiques.
01:15 Le seul intrant entre guillemets que je vais utiliser ça va être de l'engrais
01:20 pour la floraison des nénuphars, des irises, de toutes les plantes à fleurs.
01:24 Mais c'est un engrais à diffusion lente, ce qui du coup ne polluera absolument pas l'eau.
01:29 Très joli ces cultures nénuphars, fleurs sur l'eau, magnifique !
01:34 Ce qui est remarquable dans ce type de culture, c'est qu'elle nous apporte un lot d'émerveillement toute l'année.
01:40 Oui tout à fait, chaque saison on va avoir justement ces différentes floraisons,
01:44 les irises ont commencé en tout premier dans la saison,
01:47 tout l'été on aura les nénuphars, on aura même des fleurs l'hiver avec la vanille d'eau,
01:53 qui en plus du coup sort la vanille.
01:55 Donc toutes les saisons ont un attrait et ont leur floraison.
02:00 Il existe comme ça une variété de plantes incroyables ?
02:03 Oui, Sébastien cultive différentes plantes effectivement,
02:06 plantes de bordure, plantes humides, flottantes, oxygénantes et phytoépuratrices.
02:13 Ce sont sûrement les plus importantes de toutes, puisque c'est elles qui vont justement être là pour filtrer l'eau
02:19 et permettre d'obtenir une eau équilibrée et qui va rester propre toute l'année,
02:24 sans avoir besoin justement de filtres ni de quoi que ce soit d'autre.
02:28 Donc vous l'avez compris, l'idée est d'avoir chez soi un beau bassin, agréable et qui peut vous rendre des services.
02:35 Oui, parce que là le milieu aquatique va permettre d'attirer énormément d'insectes qui ne seraient pas présents sans lui.
02:42 Un insecte de faune, même de flore, qui peuvent venir s'installer naturellement.
02:47 Et on va justement permettre l'équilibre d'un terrain grâce à tous ces insectes,
02:52 qui pour la plupart sont des très très bons auxiliaires pour le jardin,
02:57 et qui vont permettre après de réguler les populations des pucerons ou autres par exemple,
03:04 et nous permettre de ne pas avoir à intervenir.
03:07 Ah ça c'est top, et depuis des points de vue c'est toujours bien également pour la biodiversité.
03:10 Alors autre avantage de taille à mettre en avant dans ce type de culture,
03:15 c'est que des bassins comme ceux de Sébastien sont de parfaits alliés pour lutter contre les moustiques.
03:22 Ça va être en fait grâce à des poissons qu'on introduit dans le bassin,
03:26 qui s'appellent les gambusiers, qui sont de très bons prédateurs de moustiques,
03:30 et qui vont manger les femelles quand elles vont venir se poser pour pondre,
03:35 et si jamais il y en a une qui arrive à pondre, ils mangeront les larves.
03:38 Du coup le bassin en lui-même devient un piège à moustiques.
03:43 Ah c'est bien, ça va bien.
03:44 Beau et efficace comme on aime.
03:46 On parle de prix, car Sébastien réalise toutes les tailles de bassin,
03:51 du plus petit au plus grand, rien ne l'arrête.
03:53 Oui, alors on va pouvoir trouver des bassins à partir de 80-100 euros,
03:58 jusqu'à bien sûr plusieurs milliers d'euros suivant la taille souhaitée,
04:03 mais on va pouvoir avoir une petite bassine de quelques centaines de litres
04:09 pour 80-100 euros au maximum.
04:12 Ça suffit du coup pour avoir un joli petit bassin avec des fleurs de minifards
04:16 et tout l'attrait d'un petit point d'eau.
04:19 Et ça demande beaucoup d'entretien ça ?
04:20 Alors très peu, très très peu.
04:22 Il faut diviser les plantes une fois par an,
04:24 et remettre de l'eau s'il fait trop chaud et qu'elle s'évapore.
04:28 Je termine en vous disant que Sébastien réalise en plus des bassins,
04:32 des lagunages pour dépolluer les eaux usées de votre domicile
04:35 ou de votre piscine naturelle, parce qu'il en fait aussi,
04:39 de la pataugeoire pour les enfants,
04:41 aux bassins de nage en passant par les jacuzzis.
04:44 On entre en contact comment avec ces jardins d'hier et de demain ?
04:47 Trois solutions Philippe.
04:48 La première c'est de vous rendre demain à la fête de l'agriculture,
04:52 c'est à Mercuroll,
04:53 c'est organisé par les jeunes agriculteurs du canton de Tain-l'Hermitage.
04:57 Il y a de nombreuses animations,
04:58 marché de producteurs, mini-fermes, exposition de matériel,
05:00 ça a été pensé pour satisfaire tous les âges.
05:03 C'est à l'espace Eden de Mercuroll,
05:05 ça commence à 13h avec une soirée festive sur réservation à partir de 19h30.
05:09 Deuxième option, c'est de prendre rendez-vous avec Sébastien Berthier,
05:13 pour qu'il vous ouvre les portes de sa pépinière à Saint-Barthélemy de Valse.
05:18 Et troisième solution, internet,
05:21 le jardin tout attaché tiré au naféa.com, pas de panique.
05:25 Comme d'habitude, on vous met ça sur la page internet de francebleu.fr,
05:30 circuit court en dromardège dans la matinée.
05:32 - Oui c'est ça, je disais, il y a à peu près 600 circuits courts aujourd'hui,
05:35 de comptabilisés dans notre francebleu.fr, c'est pas mal !
05:38 Et ce n'est pas terminé !
05:40 Circuit court avec la Cité du Chocolat Valrhona,
05:43 atteint l'Hermitage, vive du chocolat responsable.
05:46 Infos et raisins sur citeduchocolat.com