• l’année dernière
Ce début de pénurie s'explique par la détérioration des conditions climatiques au printemps. Ce phénomène est nouveau pour les eaux minérales françaises mais qui pourrait se reproduire. 

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Transcription
00:00 Dans les rayons de supermarchés, si certains ont la chance de trouver
00:03 les quelques bouteilles d'eau minérale épargues encore en stock,
00:06 ce n'est pas le cas de tous les clients.
00:08 « J'en ai pas trouvé, ça fait plusieurs mois que j'en trouve pas. »
00:11 Un début de pénurie pour épargues, propriété du groupe Nestlé Waters France,
00:14 s'expliquant par une détérioration des conditions climatiques au printemps,
00:18 affectant directement l'exploitation de ces sources d'eau dans les Vosges.
00:22 « Il y a un peu d'inertie, Nestlé arrête la production de forage sur 6,
00:26 on ne constate pas tout de suite la pénurie dans les rayons,
00:30 et on commence à la constater maintenant parce que depuis,
00:33 l'épargue continue de tourner avec 2 forages en moins sur ces 6. »
00:37 Un phénomène nouveau pour les eaux minérales françaises,
00:39 mais qui pourrait se reproduire dans le futur.
00:42 « On voit que finalement c'est très emprunt au territoire et à la localité.
00:46 Les conditions sur une zone font que la nappe n'est pas réapprovisionnée
00:49 suffisamment sur la période hivernale et donc sont mises sous tension en été.
00:54 Donc ça je pense qu'on aura ces épisodes-là de manière régulière. »
00:57 Dans les prochaines années, l'amenuisement des ressources en eau
01:00 pourrait donc considérablement modifier les rayons de nos supermarchés.

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