Les bars marseillais se préparent à l'arrivée des supporters

  • l’année dernière
Le match d'ouverture de cette coupe du monde de rugby, France-Nouvelle-Zélande, sera un crash test pour les bars, brasseries et surtout les pubs, à l'identité anglo-saxonne et sportive marquée. La quantité de bière sera-t-elle suffisante pour ces fans assoiffés ? Cent fûts par soir de match, tel est la prédiction des gérants du Black Stone et du O,brady's, deux pubs situés à proximité du stade Orange Vélodrome. Sachant qu'un fût peut contenir de 30 à 50 litres, c'est plus de 3000 à 5000 litres de bières que les commerçants estiment écouler. " On ne sait pas si on s'est trop ou pas assez préparé" dit Manu, directeur du O'brady's. Les clubs de supporters étrangers ont annoncé leur passage dans les bars, les sud-africains comptent poser leurs bagages au Black Stone " Les sud-africains nous on dit qu'ils viendraient à notre bar voir le match qui sera au Vélodrome, ils seront 800. C'est comme si vous aviez une réservation pour 800 personnes" nous dit Romain, le responsable technique.

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Transcript
00:00 [Musique]
00:11 On a vraiment multiplié les stocks par 3 ou 4.
00:15 C'est que la face qui merge de l'iceberg ça.
00:17 Ça on va dire que c'est la petite réserve.
00:19 On est à plus de 100 fûts en réserve.
00:21 Donc voilà, on essaye de prévoir le maximum
00:24 pour ne pas être surpris, pour ne pas se retrouver en rupture.
00:28 Donc voilà, ça fait des semaines et des mois qu'on prépare ça
00:31 avec du réapprovisionnement.
00:33 Donc là, on est un peu embêté par rapport au stockage,
00:34 mais bon, on va se débrouiller et on va y arriver.
00:36 Il y a un rastel par rapport à ces quilloux dessus,
00:39 marqué Kewkenny, un cerclage belge.
00:42 Les gros, gros matchs et les grosses affluences,
00:45 on va être aux alentours de 100 fûts à la soirée.
00:48 [Musique]
00:56 On attend énormément de touristes étrangers
00:59 qui vont venir pour les matchs.
01:00 Et comme on est, vous allez remarquer,
01:02 à proximité du stade Vélodrome,
01:04 il va se passer beaucoup de choses ici.
01:06 On ne sait pas si on s'est trop préparé ou pas assez.
01:09 On est un petit peu dans le flou.
01:12 Il y a beaucoup d'étrangers qui nous ont contactés,
01:17 des gens qui vont voir les matchs de leur équipe
01:22 qui joueront à Marseille.
01:24 Des Anglais, des Écossais, des Sud-Africains,
01:27 des Australiens, etc.
01:29 On dit que les Sud-Africains sont les plus difficiles à gérer,
01:34 entre guillemets, quand ils ont un coup dans le nez.
01:37 Mais en dehors de ça, la clientèle de rugby,
01:41 ça reste toujours bon, enfin.
01:43 *Bruit de tambour*

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