“Mamma Rosa” Piazza Cincinnato 4 Tel 02.29.52.20.76 Prezzi 53 Euro, bere a parte Chiuso la domenica Il “Mamma Rosa” è un locale classico che vanta un bravo oste, Valerio Stumpo, che ha la capacità di mettersi al servizio del cliente. Il menù è vastissimo ed eclettico: troverete antipasti come caprese di bufala, verdure in pastella e acciughe sfilettate con burro maître d’hotel e pane tostato. Tra i primi paccheri all’amatriciana, pappardelle al ragù toscano (il loro piatto forte), tre risotti (classici e non), ravioli d’oca con fonduta e zuppa di cipolle. Tra i secondi di carne potete gustare filetti, cotoletta alla milanese, tartare, griglia e fiorentine. E per il pesce, frittura mista, branzino alla ligure e astice alla catalana. Dolci fatti in casa e più di mille vini disponibili. L’ambiente è vasto, ricco, scintillante con pareti affrescate incluse.
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