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00:00 Et si les pailles en carton étaient plus nocives pour la santé que les pailles en plastique ?
00:04 C'est en tout cas ce qu'une étude belge dénonce.
00:06 Elles contiendraient des PFAS, comprenez des molécules ultra-toxiques.
00:10 Geoffrey Branger, quels sont les risques pour notre santé ?
00:13 Ces produits sont présents dans la plupart des pailles en carton analysées pour l'étude.
00:16 Ils servent dans ce cas à les rendre résistantes à l'humidité.
00:19 Pour le Dr Stéphane Pirnet, directeur du laboratoire Expertox, spécialiste des analyses toxiques industrielles,
00:26 tout est une question d'exposition.
00:28 Ce n'est pas la même chose si on est exposé à 1 g, 1 mg ou 1 ng, etc.
00:33 On est à des concentrations faibles, 3 ng par g.
00:37 Il faut faire l'évaluation du risque.
00:38 C'est un sujet qui peut être préoccupant et qui mérite d'être étudié.
00:41 Oui, parce que ces molécules peuvent être responsables de cancers,
00:44 notamment des reins et des testicules, de perturbations hormonales,
00:47 de troubles de la fécondité ou encore de dérèglements du système immunitaire.
00:51 Alors, les discussions autour des pailles en plastique et en carton ont-elles été trop vite expédiées ?
00:56 Le débat, à mon avis, n'a pas été complet ou alors a été focalisé uniquement sur l'environnement.
01:00 Ils ont eu raison de dire "attention les plastiques",
01:03 mais il a été occulté, écarté du débat, l'impact sur la santé humaine.
01:06 Et ça, c'est un vrai enjeu. Il faut qu'on évalue le risque sur l'homme.
01:10 Selon les auteurs de l'étude, les meilleures pailles à utiliser sont celles en acier inoxydable,
01:14 elles sont réutilisables, recyclables et a priori sans danger pour la santé.
01:18 Merci Geoffrey Branger pour ces précisions.