Tous en cuisine avec Cyril Lignac les ingrédients du lundi 21 au vendredi 25 août 2023 pour les re
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Tous en cuisine avec Cyril Lignac : les ingrédients du lundi 21 au vendredi 25 août 2023 pour les recettes de l'été
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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Tous en cuisine avec Cyril Lignac : les ingrédients du lundi 21 au vendredi 25 août 2023 pour les recettes de l'été
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Transcript
00:00 [Musique]
00:08 Nouvelle semaine pour Cyril Lignac et Jérôme Anthony sur M6.
00:12 Dès ce lundi 21 août, le chef et l'animateur proposeront de nouveau au téléspectateur de réaliser de bons petits plats et desserts, dans l'émission "Tout en cuisine, recettes d'été".
00:24 [Musique]
00:27 Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes de la semaine du lundi 21 au 25 août.
00:36 C.S.T. repartit pour une semaine à cuisiner et se régaler.
00:43 Cyril Lignac et Jérôme Anthony vont continuer à proposer des recettes d'été lors d'une troisième semaine de diffusion de "Tout en cuisine" sur M6.
00:54 Dès ce lundi 21 août, le chef sera de retour avec son acolyte, en duplex de différentes villes de France pour l'occasion, pour réaliser avec vous des plats et desserts parfaits pour vos tablets estivales.
01:09 Depuis la cuisine extérieure d'une maison louée à Ramatuelle à côté de Saint-Tropez, il dévoilera tous ses secrets.
01:18 Découvrez sans plus attendre les ingrédients des recettes proposées entre le lundi 21 et le vendredi 25 août 2023.
01:29 Afin de préparer votre liste de courses. "Tout en cuisine" avec Cyril Lignac, les ingrédients du lundi 21 août 2023, Jérôme Anthony en duplex d'Argelès plats, salade de courgettes à la menthe, thon et cerises de courgettes de tranches de thon rouge de 100 g 200 g de cerises dénoyautées huile d'olive fleur de sel pour le pesto d'anchois.
01:51 120 g de filet d'anchois mariné une gousse d'ail épluché et dégermé quelques feuilles de menthe fraîche quelques feuilles de persil un citron vert dessert biscuits coulant au chocolat caramel de passion 110 g de chocolat noir 110 g de beurre 60 g de farine 150 g de sucre 4 du beurre pour les moules individuels un fruit de la passion pour le caramel de passion.
02:13 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre 200 g de jus de fruits de la passion un fruit de la passion tout en cuisine avec Cyril Lignac, les ingrédients du mardi 22 août 2023, Jérôme Anthony en duplex d'Argelès entrée, salade de haricots verts, burrata et pêche 300 g de haricots verts plus quelques glaçons 4 pêches mûres 4 burrata de 125 g quelques feuilles de basilic quelques feuilles d'estragon une petite poignée d'amandes et filets torréfiés huile d'olive beurre de sel.
02:42 Poivre du moulin pour la vinaigrette balsamique au miel.
02:46 2 cl de vinaigre balsamique de Modène 1 quille.
02:51 A café de miel liquide 6 cl d'huile d'olive 1 citron jaune plat, crevettes grillées au saté maison 12 grosses crevettes déboyottées 1 citron vert quelques feuilles de coriandre quelques feuilles de basilic huile d'olive pour le mélange au saté.
03:06 90 g de cacahuètes torréfiées 50 g de pignons de pain torréfiés 1 pincée de piment doux fumé 12 cl de lait de coco 60 g de pâte de curry rouge un quille.
03:20 A soupe d'huile de sésame grillée 1 pincée de sel fin 1 citron vert tout en cuisine avec Cyril Lignac, les ingrédients du mercredi 23 août 2023, Jérôme Anthony en duplex de coulis au rentré, gazpacho de tomate, abricots et amandes 6 grosses tomates cœur de bœuf mûre 8 abricots mûres 1/2 concombre 1 oignon rouge épluché 5 cl + 2 cl d'huile d'olive une vingtaine d'amandes blanches fleur de sel et piment d'Espelette quelques feuilles de verveine fraîche quelques feuilles de basilic.
03:49 Quelques glaçons plats.
03:51 Bœuf façon tigre qui pleure.
03:53 Salade de taille pour le bœuf façon tigre qui pleure.
03:56 2 bâtons de citronnelle 1 échalote épluchée 4 gousses d'ail épluché et dégermé quelques feuilles de menthe fraîche 2 citrons verts 4 bavettes de bœuf de 130 g 15 cl de sauce soja 10 cl de sauce huître huile neutre pour la salade taille.
04:10 1 papaye verte épluchée ou 2 mangues vertes épluchées râpées 1 gousse d'ail épluché et dégermé 1 piment rouge épépiné 1 couille.
04:21 À soupe de sucre cassonade 1 cuillère à soupe de pâte de crevettes 125 g de haricots verts cuits mais croquants 3 couilles.
04:31 À soupe de cacahuètes concassées non salées 1 citron vert 1 couille.
04:38 À soupe de nüoc mam 250 g de tomates cerises quelques feuilles de coriandre fraîches Tous en cuisine avec Cyril Lignac, les ingrédients du jeudi 24 août 2023, Jérôme Anthony en duplex de coulure plat, poêlé d'encornets, tomates vertes 600 g d'encornets nettoyés et entiers 4 tomates vertes, greens et bras, 2 citrons verts huile d'olive pour la marinade, 4 couilles.
05:05 À soupe de sauce nüoc mam 2 citrons verts 1 couille.
05:11 À soupe de vinaigre de riz ou balsamique 1 cuillère à café de sucre de canne blanche 1 gousse d'ail épluché un petit morceau de gingembre épluché quelques feuilles de coriandre quelques feuilles de menthe 1 petit piment thaï rouge ou 1/2 couille.
05:27 À café de flocons de piment rouge 1 douzaine d'olives vertes dénoyautées desserts, tiramisu au citron et fraises 250 g de fraises fraîches que t 28 biscuits à la cuillère 1 citron jaune quelques feuilles de menthe pour le sirop d'imbibage, 3 citrons jaunes 30 cl d'eau 1 gousse de vanille 5 cl d'amaretto pour la crème mascarpone, 3 jaunes 205 g de sucre en poudre 150 g de mascarpone 1 citron jaune 350 g de crème liquide.
05:56 Entière de 35% en MG bien froide montée en chantilly Tous en cuisine avec Cyril Lignac, les ingrédients du vendredi 25 août 2023, Jérôme Anthony en duplex des Sainte Marie de la Mer plat, salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit 2 tranches de thon rouge de 110 g quelques baires roses 300 g de haricots verts plus quelques glaçons 1 échalote épluchée 2 abricots de pêche 300 g de riz noir cuit à l'eau 1 couille.
06:24 À soupe de sésame blanc doré huile d'olive fleur de sel piment d'espelette pour la vinaigrette d'oignon, 1 couille.
06:34 À soupe de moutarde 2 cuillères À soupe d'huile de sésame grillé 2 couilles.
06:42 À soupe de vinaigre de riz 2 cuillères À soupe de sauce soja 1/2 oignon épluché et ciselé 1 morceau de gingembre de 4 cm épluché Dessert, mousse stracciatella au chocolat blanc et framboises 250 g de framboises fraîches 150 g de chocolat blanc 2 oeufs 70 g de sucre en poudre plus un peu de sucre pour les framboises 40 cl de crème liquide entière montée en chantilly Ferme un morceau de chocolat noir.
07:12 Mousse de chocolat blanc.
07:14 Mousse de chocolat noir.
07:16 Mousse de chocolat blanc.
07:18 Mousse de chocolat blanc.
07:21 Mousse de chocolat blanc.
07:24 Mousse de chocolat blanc.
07:27 Mousse de chocolat blanc.
07:30 Mousse de chocolat blanc.
07:33 Mousse de chocolat blanc.
07:36 Mousse de chocolat blanc.
07:39 Mousse de chocolat blanc.
07:42 Mousse de chocolat blanc.
07:45 Mousse de chocolat blanc.
07:47 Mousse de chocolat blanc.
07:50 Mousse de chocolat blanc.
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07:56 Mousse de chocolat blanc.
07:59 Mousse de chocolat blanc.
08:02 Mousse de chocolat blanc.