Bu kafede haşereler menüye geri döndü
- geçen yıl
Japon mutfağında haşerelerin yeri oldukça eskiye dayanıyor ancak günümüzde bu gelenek unutulmaya yüz tutmuş durumda. Tokyo’daki Take-Noko adlı kafenin işletmecileri haşereleri yeniden menülerine ekleyerek özellikle Taişo döneminde yaygın olan haşere tüketimini yeniden Japonlar’a hatırlatma çabasında