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Film documentaire réalisé par Raphaël Girardot, Vincent Gaullier.
Sortie en 2017.

Synopsis :
Dans un abattoir de la banlieue de Rennes, Steeve et ses collègues tuent du bétail à la chaîne. C'est souvent compliqué pour eux de parler de leur métier à leur entourage. C'est également difficile physiquement car les cadences sont très rapides. Steeve, par exemple doit dépecer des centaines de bêtes par jour....

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Transcription
00:00 [Bruit de la machine à éclat]
00:25 [Bruit de la machine à éclat]
00:36 Vous usez les gens et puis après, barrez-vous ailleurs comme ça.
00:39 T'es pas la seule dans ce cas-là ?
00:41 Oui, ben justement, mais...
00:43 En femme ?
00:44 25 ans, moi, ça fait 25 ans, la tuerie.
00:46 Ah, ouais, OK.
00:47 [Bruit de la machine à éclat]
01:11 Les chaînes, faut calculer pour que ça fonctionne.
01:13 Ah ouais ? Alors, où est-ce qu'on met les personnes à se placer ?
01:15 Là, on est garantis que vous disons qu'il y aura du bonhomme là-dessus.
01:19 Où est-ce qu'on les mettra ?
01:21 [Bruit de la machine à éclat]
01:29 Les gens vont tomber ici à 65 ans.
01:31 Peut-être que les blancs vont rester, mais je crois pas que les blacks vont rester.
01:35 [Rires]
01:37 Les blancs vont rester, mais pas les blacks.
01:38 Je crois pas.
01:39 [Rires]
01:42 [Bruit de la machine à éclat]
01:48 [SILENCE]