"Tous les soirs..." : Norbert Tarayre ancien addict, il évoque la période la plus trouble de sa vie

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"Tous les soirs..." : Norbert Tarayre ancien addict, il évoque la période la plus trouble de sa vie

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Transcript
00:00 Derrière son éternel sourire et sa bonne humeur légendaire, Norbert Harer cache des
00:12 failles et des addictions dont il a mis beaucoup de temps à se débarrasser.
00:15 Dans son podcast intitulé Norbert Harer, anatomie d'un chef et dont le premier épisode
00:24 a été diffusé le 13 juillet 2023, le cuisinier revient sur une période très compliquée
00:29 de sa vie.
00:30 Il apparaissait bon vivant, les pieds sur terre et le moral toujours au beau fixe.
00:37 Pourtant, après son passage dans la troisième saison de Top Chef, à laquelle il a échoué
00:45 en finale, Norbert Harer a sombré.
00:47 Incapable de suivre la cadence de sa nouvelle vie, le chef cuisinier s'est mis à boire
00:54 de l'alcool.
00:55 Dans le premier épisode de son podcast baptisé Norbert Harer, anatomie d'un chef, celui
01:04 qui est également devenu animateur s'est confié sans filtre sur ses addictions qui
01:08 ont bien failli lui détruire la vie et surtout la santé.
01:11 Rien ne laissait présager une telle descente aux enfers.
01:17 Mais en proie à une certaine fragilité et particulièrement influençable, Norbert Harer
01:26 trouve rapidement satisfaction dans la boisson.
01:28 On était en tournée pour notre émission Norbert et Jean, le défi, émission présentée
01:35 en duo sur M6 avec Jean-Hubert, le gagnant de Top Chef 3, note de la rédaction, et,
01:41 le soir, j'y allais fort sur la boisson.
01:44 Jean était plus mesuré, plus introverti.
01:49 Moi, j'étais insatiable.
01:51 J'ai poussé, trop poussé, a-t-il expliqué dans le goût de l'audace, titre du premier
01:59 épisode de son podcast.
02:01 Sans filtre, il évoque ses soirées de fête, sans limite.
02:09 Tous les soirs, dans les chambres d'hôtel, je descendais une bouteille, pas d'eau.
02:14 J'étais jeune, un peu séné comme n'importe quelle personne qui découvre un nouveau monde.
02:21 Tu ne mesures pas le truc, tu ne le contrôles pas, tu ne le maîtrises pas et à un moment,
02:26 tu te réveilles dans le mal.
02:27 Tu n'as plus aucune lucidité, l'alcool, ça te défonce, ça te défonce la tête
02:36 et l'estomac.
02:37 Alors oui si esti coule en société, ça te désinhibe.
02:44 Mais si tu ne maîtrises pas, ça te détruit, tu vieillis deux fois plus vite, tu joues
02:49 avec ton organisme et tu l'abîmes.
02:53 A-t-il ensuite expliqué.
02:55 Si esti finalement c'est médecin qui tire la sonnette d'alarme et lui indique qu'il
03:00 est très mal en point.
03:01 J'ai pris une claque.
03:05 Si esti vrai que lorsque tu es un petit peu connu, tu te prends pour un mec intouchable
03:10 et là d'un seul coup, ça fait mal.
03:12 Point.
03:13 On me révèle que si je continue, je ne vais pas continuer longtemps.
03:19 La première chose à laquelle j'ai pensé, si esti ma femme, confie-t-il, a peur et a
03:27 l'idée qu'un autre profite de la vie avec elle.
03:29 Il reprend alors très vite sa vie en main et décide de se remettre sérieusement au
03:35 travail.
03:36 Je me dis, réveille-toi, sors de ce lit, trouve un moyen de sortir de ce merdier, boss,
03:45 fais ce que tu sais faire.
03:46 Cuisinez, lâche-t-il.
03:50 Aujourd'hui, Norbert Harer a retrouvé une vie saine et calme, qu'il parvient aisément
03:56 à maîtriser grâce à ses expériences passées.
03:59 Actuellement, il est d'ailleurs au castille de la seconde saison des traîtres, sur N6.
04:06 [Musique]

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