Tomates françaises : quelle réalité face à la concurrence ?

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Avec Bruno Vila, secrétaire général de Légumes de France. --- Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75yzts   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————   Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel   ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr   ##LE_PRODUIT_DE_L_ETE-2023-07-17##

Transcript

00:00 Vous, Bruno Villa, vous avez une vraie difficulté avec la concurrence et vos tomates se vendent moins bien parce qu'il y a la concurrence marocaine ou espagnole.

00:09 Oui bien sûr, produire en France ça a un coût et globalement ça coûte plus cher que tous les produits qui viennent d'importation

00:18 où les prix de la main d'oeuvre, le coût de la main d'oeuvre est beaucoup moins élevé à l'étranger qu'il ne l'est en France.

00:24 Pour vous donner un exemple, on est autour des 12,50€, 13€ en France le coût de l'heure, c'est 8€ en Espagne et c'est 7€ la journée au Maroc.

00:33 Donc vous voyez que l'écart en termes de coûts est significatif, ça crée des distorsions de concurrence importantes

00:39 et donc forcément c'est la pénalité des producteurs français qui doivent vendre leurs produits plus cher pour arriver à vivre de leur travail.

00:47 Et donc quelque part c'est difficile, surtout dans le contexte qu'on est en train de traverser aujourd'hui avec l'inflation, la crise du pouvoir d'achat

00:54 où le prix est essentiel, la consommation des fruits et légumes diminue et si aujourd'hui on ne produit que la moitié des tomates qui sont consommées en France

01:02 c'est aussi parce que c'est difficile pour les producteurs français de résister sur un marché aussi concurrentiel avec autant de distorsions de concurrence.

01:09 Les conditions dans lesquelles nous produisons en France ne sont pas les mêmes que celles dans lesquelles les tomates sont produites à l'étranger.

01:17 Forcément c'est plus facile et c'est plus souple à l'étranger que les règles environnementales que nous avons en France.

01:21 Et donc tout ça fait que effectivement la production française c'est une production de qualité, de meilleure qualité que ceux qui importent.

01:29 Néanmoins c'est un coût et c'est ça qui est difficile pour les producteurs.

01:33 Ça veut dire quoi Bruno ? Ça veut dire que la tomate française selon vous elle est vraiment menacée ? Le métier de producteur de tomates en France est menacé aujourd'hui ?

01:39 Vous savez la tomate comme l'ensemble de la filière en fruits et légumes, aujourd'hui on ne produit plus que la moitié en moyenne de ce que l'on consomme.

01:48 Et cette régression elle est significative depuis 20 à 30 ans. On a perdu quasiment 20% d'autonomie sur la filière en fruits et légumes.

01:57 Donc si on a perdu autant c'est qu'il y a des raisons et les raisons qui expliquent ça c'est notre manque de compétitivité et le manque de valorisation de nos produits.

02:06 Effectivement là aussi il y a un problème sur la filière de répartition de la valeur parce que souvent entre le prix qui est payé par le consommateur et celui qui est payé au producteur,

02:18 il y a parfois des écarts de 2 à 3 en termes d'équipage efficient. Donc forcément là aussi c'est ça qui est compliqué pour les producteurs.

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