CHEF LIFE RESTAURANT N°3 : ON COMMANDE DES PRODUITS ET ON DECORE LA SALLE

VIDEOGAMES AND PHOTOS BY AI

JEUX VIDÉOS ET DIVERTISSEMENT, @DOMINIQUELABASTE Dans cette nouvelle vidéo on commande des produits et on décore la salle de restaurant.  D'abord on dresse la carte sur l'ardoise, ensuite on va dans la réserve pour commander les produits à MAX, en attendant que la livreuse arrive, on commence à décorer la salle de restaurant et on ajoute un second piano de cuisson et un pont chauffant, pour finir on remplit les frigos avec les produits commandés.   https://store.playstation.com/#!/tid=...

Transcript

00:00 bonjour à toutes et à tous on se retrouve pour la troisième vidéo de chef left restaurant

00:18 simulator donc voilà il faut que je parle à Kassim pour les commandes on va commander alors

00:26 il a commencé à dresser les tables par là il a dressé les tables ici et ici un bar je

00:33 n'ai pas vu Kassim un bar en fait on va pouvoir se bourrer la gueule donc voilà hello hello

00:42 c'est parti je viens d'installer l'ardoise regarde comme elle est belle c'est là qu'on

00:52 affichera les plats proposés à nos clients alors qu'est ce qu'on aura au menu ce soir

00:59 je t'attends dans la réserve quand tu auras dressé la carte

01:05 éditer le menu du jour sur l'ardoise à la voilà éditer le menu du jour utiliser création du menu

01:17 je sais pas alors sur l'ardoise vous pouvez choisir les plats du menu du soir ok vos clients

01:33 commanderont les plats que vous affichez ici le plat du jour a plus de chances d'être commandé

01:37 en fonction des des plats qui le composent votre menu évolue et peut adopter certaines identités

01:47 au cours de votre progression vos plats vont également monter en sophistication même mettre

02:00 ces plats plus complexe à la carte fera monter le standing de votre restaurant oui on va commencer

02:05 par les plats tout simple standing cuisine cantine votre clientèle apprécie une cuisine

02:10 simple et pardonne vos erreurs tant mieux alors ensuite les besoins de la journée ce sont les

02:15 plats à la carte qui déterminent également les stocks nécessaires pour le service du soir

02:20 je suis pas sûr d'avoir tout bien compris mais enfin on verra... restaurant alors oui ajouter un

02:27 plat ouais que je prenne un poisson c'est quoi pour du nécessaire il faut que je fasse un truc

02:37 qu'est-ce qui est marqué elle elle c'est quoi elle je sais pas bon je sais pas on va ajouter un

02:48 plat d'accord on va faire comme ça ok alors bœuf et pommes de terre ouais alors alors c'est quoi

03:00 déjà un pot nécessaire 1 et 2 alors le 1 c'est quoi 2 c'est quoi la viande 3 un poisson l'autre

03:11 est quoi bon je sais pas on verra donc voilà j'ai les trois en fait ok alors alors alors alors

03:22 bœuf capelette et salamanière alors ouais je commence par ça alors je sais pas s'il faut

03:45 notre je mets tout hein... un qu'est-ce qui est marqué

03:54 identité d'accord identité accessible à vous d'accord accessible ouais

04:11 d'accord ouais oui oui j'en sais rien et bon je vais mettre le troisième faut pas m'embêter

04:17 moi je sais pas accessible allez go et n'a plus normal voilà modifié non non quitté allez go

04:27 on va faire ça voilà prix quoi 15 quoi allez notre réserve 15 c'est quoi les trucs là

04:35 ok alors on va alors ici il ya ça qui a changé ici alors ça c'est quoi ce fameux

04:50 réfrigérateur peut-être ici on doit voir le réchauffeur non je sais pas

04:54 bon alors on va voir ça ensuite

05:05 cuisine très bon alors alors alors un peu par là alors ici on n'a plus rien voilà

05:17 vous d'accord bienvenue dans la réserve c'est ici que tu passes les commandes d'approvisionnement

05:23 et que l'on stocke les produits je te laisse te familiariser avec l'endroit mais n'oublie

05:30 pas de passer ta commande on ne peut rien faire avec des frigos vide c'est pas faux

05:35 alors voyons appeler le marché alors on va en appeler on est où là alors ici

05:42 je suis en train de balayer lui un ah oui d'accord

05:49 ok il est toujours en train de balayer ça c'est quoi ok d'accord là alors on va

06:07 familiariser pas disponible pas disponible pas disponible ici un marché d'accord

06:15 gérer les stocks besoin du jour alors vous ne pouvez pas activer les options restaurant

06:28 végétarien car votre carte contient les plats le poisson ou la viande ouais besoin

06:37 du menu besoin oui du menu trois poissons viande 3 fruits et légumes 5 épiceries 3

06:49 multiplicateur de clientèle par un total 3 - 5 3 retirer le poisson retirer la viande

06:57 024 024 poisson à la viande c'est là bas d'accord ça c'est quoi alors à épicerie

07:08 d'accord épicerie c'est le soleil là là bas le chou-fleur là c'est les fruits légumes

07:12 d'accord à gauche c'est la viande et devant c'est le poisson d'accord y compris alors

07:19 alors si j'ai bien compris alors c'est ça alors ici on a quoi le frige c'est le réfrigérateur

07:24 ça en fait le congélateur ouais bon bref on a le truc ici d'accord ok bon alors on

07:33 va appeler c'est parti vous voici sur la page du marché ici vous pouvez passer commande

07:41 chez les fournisseurs pour recevoir de nouveaux ingrédients page suivante chaque tuile représente

07:49 un fournisseur différent speed market supermarket cozy shop un fournisseur que tu veux explorer

07:57 les offres et ajouter des types de produits dont vous avez besoin à votre panier je sais

08:03 déjà même plus ce que j'ai besoin enfin si page suivante alors commander des produits

08:08 ici vous pouvez consulter les stocks nécessaires au service du soir les stocks nécessaires

08:15 alors le type de produits demandés dépendent des plats à la carte est-ce que vous avez

08:24 le nombre de produits nécessaires dans votre panier avant de passer commande le nombre de

08:30 produits nécessaires alors tout à l'heure commandé bon bref on verra de son r2 r2 commune

08:52 que c'est quoi ce commun remarquable exceptionnel alors d'accord ça tout sensé de verrouiller

09:05 donc d'accord on s'en fout alors ça c'est des verrouillés c'est verrouillé je veux

09:10 dire ça c'est verrouillé donc au moins simple d'accord alors ta papa et le 4 alors où

09:22 tu vas ok alors besoin du jour j'ai pas tout compris par rapport à la carte là je sais

09:31 pas quoi mais enfin bon mais alors comment je fais pour un oui d'accord poisson d'accord

09:40 comme ça ça c'est quoi l'épicerie qu'est ce qu'il me faut une épicerie rien il me

09:44 faut alors besoin alors il me faut pourquoi un client total requis 5 et mais je vais

09:56 commander 5 alors ah oui parce que j'ai qu'un client c'est j'aurais un client exactement

10:01 alors je sais pas pourquoi c'est d'ailleurs qui va être la fille alors je sais pas comment

10:08 s'appelle elle qui va dans le jeu alors internationales pris à l'unité à ouais d'accord alors je

10:17 sais pas ce que c'est les unités là bas et 3 2 ou 2 3 je sais pas bon 200 200 je sais

10:24 pas ce que c'est 200 à international alors international 2 c'est international 3 3 4

10:42 mais c'est du local alors local national international de toute façon pour commencer je vais faire

10:52 de l'international on peut pas m'embêter c'est mon cher pour l'instant on est connu

10:56 entre cantines donc on commence on va pas faire du 4 machin on va faire on fera la

11:01 culture plus tard oui parce que c'est local je fais attention à moi je vais pas m'embêter

11:04 moi il faut quoi 5 alors comment je fais r1 à d'accord tout à l'heure qui 5 à fait

11:24 les légumes d'accord ah oui d'accord ah oui pour un quilliam d'accord donc en fait

11:31 1 2 3 4 5 besoin de base 1 2 3 4 5 1 2 3 ok j'ai compris 1 2 3 ok oui parce que pour

11:40 le steak il me faut bah les frites les échalotes les frites quoi qu'après il m'en faut 2 parce

11:49 qu'il me faut la tomate il me faut qu'est ce qu'il me faut déjà du comment ça s'appelle

11:54 le et seulement il seul manière haricots verts ou seule manière donc il me faut et

12:04 pourquoi il me faut 2 poissons en seule manière par 1 bon je sais pas bon bref cherchons

12:14 pas à comprendre pour l'instant alors je vais en faire 5 alors il n'est pas le choix

12:18 5 ensuite ici poisson je vais faire 3 moi je vais pas m'embêter 3 3 vous avez sectionné

12:38 le produit nécessaire pour assurer la salive d'aujourd'hui vous pouvez passer la chambre

12:41 en consultant votre facture ouais fin de vie depuis votre facture vous pouvez consulter

12:46 les détails de vos achats noté qu'en provenance en fonction la provenance des produits choisis

12:52 votre responsabilité sera impactée ouais bah on s'en fout ouais bah ça fait il n'oublie

13:01 pas de valider la commande avant de quitter le marché ouais autrement dit faut payer

13:05 sinon donc voilà donc j'ai un coup total 28 à ouais sur le sang je n'ai pas envie

13:11 de commencer à apprendre des machins à 4 5 machins j'ai un client 20 clients j'aurai

13:17 un client à savoir la fille super la livraison est en route à l'attendant tu peux apporter

13:24 les dernières touches de décoration à la salle et tu peux pas le faire au fait je

13:31 trouve cette marque quoi attendez la livraison bon le temps de démarquer mon camion je vous

13:39 amène ça lancé la mode le mode déco d'accord c'est parti mon kiki et toi tu es toujours

13:49 en train de valider quand même c'est déconné il ya rien c'est propre pour tu valides un

13:57 endroit plus bon allez bref à la livraison de la maison je crois que je vais avoir pas

14:05 commencé que le camion sera arrivé un second piano de cuisson à votre cuisine ajouter

14:10 une station pan chauffant dans la cuisine à d'accord c'est ça conserver toutes les

14:20 stations nécessaires attendez lancé le mode d'écho ouais c'est vous le décor c'est là

14:25 bas c'est ça le mode d'écho c'est ça le mode d'écho le mode d'écho activez le mode d'écho

14:31 d'accord le mode d'écho pour passer à mode d'écho rendez vous sur l'un des établis de

14:36 votre restaurant vous en possédez deux l'un à l'entrée de la réserve et l'autre près de votre

14:42 bureau personnaliser la cuisine c'est pour vous et d'accord un mode d'écho vous pouvez déplacer

14:51 chaque station de travail vous pouvez également en ajouter à condition de les posséder une

14:58 station de travail peut exister en plusieurs exemplaires changer une station approchez vous

15:08 d'une station de travail en mode d'écho pour sélectionner votre catalogue et choisir une

15:13 station que vous souhaitez utiliser pour qu'un agencement de cuisine soit valide vous devez

15:17 placer au moins un exemplaire de chaque station de travail nécessaire à la réduction des plats

15:22 de votre menu ouais bon d'accord bref nouveau tuto ouais d'accord elle est arrivée attendez

15:30 l'éprison maintenant pour le service plancher pourquoi parce que j'ai rien pourquoi j'ai

15:39 rien et c'est ça pour le service ah oui j'ai tout alors ajouter un second piano de cuisine à votre

15:49 aménager d'accord cacher les icônes quitter le mode d'accord mode d'écho ajouter un second

16:09 piano de cuisson à votre cuisine un second piano ok je vais le mettre alors peut-être

16:16 alors ici un second ici d'accord je sais pas avoir piano de cuisson c'est ça

16:24 mais voilà ouais j'en étais sûr alors ça plein de travail

16:34 piano de cuisson le pan chauffant d'accord piano de cuisson

16:42 piano de cuisson alors comment je fais

16:53 alors alors il faut le mettre là alors

17:05 mais le quoi piano de travail le cuisson

17:12 d'accord

17:16 ouais mais alors non ouais mais alors par contre je comprends pas pourquoi je peux

17:28 pas le mettre à côté mais normalement devrait mettre à côté

17:30 je comprends rien à ce truc là

17:34 ouais je sais pas et pourquoi normalement ajouter une station pan chauffant dans la

17:50 cuisine ou alors d'abord je vais parce que j'ai pas compris là quand même

17:54 et ça c'est quoi alors un plan de travail sélectionner plan de travail

17:59 sélectionner plan de travail à l'accord ok c'est pas du tout ce que je voulais faire

18:10 mais d'accord

18:25 ouais pour l'instant on va mettre là on verra par contre j'ai pas compris pourquoi j'ai que

18:31 deux feux j'ai pas le choix et ça sert à quoi là c'est pour mettre pour déposer

18:38 les trucs d'accord c'est normal alors j'ai rien dit là ouais ouais d'accord et

18:41 alors le pan chauffant un pan chauffant mais il y en a un déjà là

18:45 ah oui mais il y a des trucs là aussi déjà j'ai quoi je sens

18:51 ah pas là d'accord on peut pas là et là pas disponible un pan chauffant

18:59 ouais mais le pan chauffant comment on indique que c'est pour chauffer

19:03 à moi est ce que je vais mettre là

19:07 non parce que le pan chauffant il faut les mettre près du truc sauf que je

19:19 peux pas le mettre ici j'ai des trucs ici pourquoi j'ai pas compris enfin bon il

19:24 faut que je mette le plus près possible quand même d'ici c'est pas évident de courir

19:28 à droite à gauche alors est ce que je le mets là bas est ce que je le mets là le

19:35 pan chauffant non non je vais le mettre là bon je reviens gros

19:37 de toute façon on va payer ces 3 heures à moins que ça pan chauffant ça soit

19:45 allez à bon ça ferait c'est comme ça le pan chauffant

19:54 non non mais un ce n'est pas ça quoi pan chauffant les lampes chauffantes

20:10 aussi la station pan chauffant elle vous permet de conserver au chaud les plats

20:15 terminés et leur préparation intermédiaire

20:19 garder vos préparations au chaud suivez l'indicateur de température sur l'icône

20:25 de vos plats et préparation pour connaître la température actuelle

20:30 laisser refroidir une préparation chaque plat et préparation qui devient froid

20:35 permet automatiquement de rendre de nôtres qualité des ingrédients

20:37 ah oui comme ça ce truc servir un plat froid c'est un plat froid un client

20:44 fera également perdre des points de prestation sur la note de service

20:49 d'accord je crois

20:56 c'est pas là où il faut le mettre si si

21:03 je vais mettre là il faut bien le mettre quelque part

21:08 elle est où donc voilà

21:14 et là qu'il s'est marqué aménager alors ensuite décorer rendez vous dans la

21:22 salle de votre restaurant décorer la salle du restaurant

21:26 ok la décoration de la salle la décoration vous pouvez changer la

21:32 décoration de votre salle en vous approchant des meubles donc souhaiter

21:37 modifier l'apparence ambiance dans certaines décorations porte des

21:41 entités par exemple bistro ou trattoria cumuler des décorations d'une même

21:45 identité dans votre salle une ambiance particulière

21:50 acheter décoration vous aurez également accès un catalogue de décoration pour la

21:59 salle et la cuisine de votre restaurant utiliser l'argent gagné durant les

22:03 services projeté de la décoration et personnaliser le restaurant selon vos

22:07 goûts

22:09 d'accord ensuite donc j'y vais alors alors alors alors alors est ce que je vais

22:19 changer je sais pas alors on peut changer ça on peut changer quoi en fait

22:24 on va être où en fait et qu'est ce que je peux changer le bar n'ont pour l'instant

22:29 le bar je sais comme ça décorer la salle du restaurant je vais décorer avec quoi

22:34 je sais pas voyons va décorer avec ça pour l'instant voilà c'est comme ça je

22:40 vais mettre une décoration aménagé les plantes qu'est ce que je vois au pif

22:48 décoration végétale d'accord décoration végétale

22:55 bougie porte-manteau lampadaire plantes en faux

23:03 un porte-manteau

23:07 merde c'est pas ça je voulais faire mais non voilà et voilà visite et surprise

23:17 voilà par la marque livreuse voilà donc voilà en fait je vais mettre un

23:22 porte-manteau pour ça les gens ils pourront mettre un truc en fait

23:25 exactement ok donc voilà c'est fait bon ça c'est compliqué c'est très très

23:34 ça rapporte 15, 15, 18 ok c'est très détaillé leur truc

23:42 où c'est qu'elle est partie la petite pèce derrière c'est max qu'on va voir à

23:46 manger je crois on va lui donner le repas

23:50 allez go c'est parti ouais go

23:54 salut poulettes allez go parlez et voilà votre première commande j'ai tout

24:00 chargé sur vos étagères de stockage vous en faites pas vous en faites pas

24:05 voilà d'ailleurs vos produits perdent en qualité s'il reste trop longtemps sur

24:11 les étagères faut rester vigilant et ils ont une date de péremption aussi

24:20 n'oubliez pas de la respecter pour servir des plats frais à vos clients

24:24 au fait j'ai bien reçu le message de cassim merci pour l'invitation

24:29 on se revoit bientôt avant mais je vais tout le manger de suite à moi ramasser

24:35 le panier ok ah oui d'accord c'est le machin de

24:40 ou elle arrive par là d'accord d'accord le panier ramasser le panier alors pour

24:46 l'instant il ya rien si assis il ya ah oui il a mis bon bref compliqué

24:54 cette histoire ramasser le panier récupérer à récupérer le panier R2

25:02 d'accord à remplacer le panier avec les produits achetés

25:05 ah d'accord alors un épicerie produits laitiers alors

25:10 pa pa pa pa panier épicerie laitiers c'est ça non ?

25:18 épicerie produits laitiers j'ai pris assis là utiliser je restock

25:22 remplir automatiquement le panier remplir automatiquement le panier

25:42 poser expire dans 15 jours ouais merci d'accord je commence par là après

25:57 et ça c'est quoi ?

26:01 les stocks c'est quoi déjà ça ? le poisson d'abord le pêche d'abord le poisson

26:09 qui se trouve et ça c'est quoi en fait alors ? le poisson ici là oui remplir

26:19 automatiquement remplissage automatique choisissez votre priorité

26:23 privilégier la qualité prendre les meilleurs ingrédients en priorité

26:27 prendre d'abord les ingrédients à la démonstration la plus proche

26:33 on va faire la qualité d'abord ouais on verra bien la viande pareil

26:42 utiliser

26:45 ouais on va faire la qualité d'abord on verra au moins je sais pas de toute façon

26:55 on verra bien de toute façon allez go ! allez go ! ouais c'est bon allez go

27:00 alors ramasser les provisions du jour et remplissez vos frigos alors les

27:05 provisions du jour c'est ça j'ai tout ramassé yes allez go c'est parti

27:13 alors alors alors alors pas disponible aussi pas disponible pas disponible

27:22 frigo utiliser remplir les frigos d'accord c'est automatique

27:28 oh ben là c'est rapide ok je sais pas si je viens de me souvenir de tout ça tu te

27:35 souviens de ce que nous a nous disait notre prof de cuisine toujours

27:38 anticiper et préparer à l'avance ouais déjà je me souviens pas ce que je viens

27:42 de faire déjà de toute façon ouais bon avec la livraison reçue tu peux te

27:48 préparer pour la répétition du service de ce soir

27:53 max et moi on agira comme de vrais clients comme des vrais clients alors

27:58 pense anticiper certaines préparations comme un jour normal d'accord alors cuisine

28:06 et préparation à l'avance alors là 28 minutes pourquoi je... alors ouais

28:16 ouais mais si je commence maintenant alors voyons d'abord où ils sont où

28:21 est-ce qu'ils sont ils sont déjà dans les atteintes non ? où c'est qu'il est ?

28:27 un petit éclair chocolat là non ? ah non c'est des cookies et si c'est quoi ça

28:39 on n'a pas vu ça

28:45 allez go alors wesh wesh et ça mais bon bref alors alors alors alors

28:54 ah oui il est là bas d'accord

28:58 alors steak steak la saule et le truc à basilic là ok alors découper rondelle

29:14 de tomate tranche de mozzarella ah oui non mais pourquoi échalote frites

29:19 saule à d'accord il te le dit alors ouais j'ai pas trop envie de commencer c'est

29:25 une demi-heure parce que je pense que je pourrais pas tout finir donc je vais

29:31 faire ça la prochaine fois parce que là sinon je vais couper maintenant et ça va

29:36 pas enregistrer parce qu'on est toujours dans le tutoriel je pense en fait ça va

29:41 pas m'enregistrer je sais pas ouais ouais pas disponible rien n'est

29:47 disponible on est obligé de voilà on est obligé de

29:51 trucs on est obligé de faire ce qu'ils disent rien n'est disponible de toute façon

29:55 on peut on est toujours dans le je crois et dans le tutoriel

30:02 donc ce que je vais faire c'est qu'on va faire ça plus tard je vais vous donner un petit peu

30:09 c'est une demi-heure je vais pas m'embêter alors il faut couper les tomates

30:14 la mozzarella c'est pour le basilic là et l'échalote émincée découper les

30:19 frites et préparer la saule qu'ils ont des préparations à l'avance

30:22 d'accord et après on le met on le met on le met où d'ailleurs en fait déjà

30:27 j'en m'en souviens plus déjà ici non c'est pas ça le réfrigérateur en fait

30:32 on va souhaiter ça je pense on le met ça dedans non

30:37 ou là peut-être alors ou alors ici peut-être alors je sais pas parce qu'il y a des

30:44 degrés 7 degrés je sais pas ouais ça c'est chaud et ça ça doit être du froid

30:50 donc je pense que c'est le frigo parce que là bas c'est plutôt le congélateur je pense

30:53 alors par contre je vais voir un truc comment je fais pour savoir la date de

31:03 permission du truc en fait c'est marqué non non non non non non

31:09 quitté non c'est pas marqué en fait alors et si je veux voir là est-ce que

31:15 c'est marqué quelque part à là peut-être voyons maintenant gérer les

31:21 stocks voyons à peut-être la voyons cuisine déjà pour approvisionner pour

31:25 aujourd'hui ouais total 331 non c'est pas marqué je sais pas bon je sais on verra bien

31:35 donc voilà alors donc en fait je prends ça à l'avance après

31:49 on va préparer les frites

31:52 steak de bœuf ouais steak aux échalotes d'accord

32:02 frites échalotes et vin-c'est

32:06 ok la saule donc ouais préparer filet ouais

32:18 la crème à la crème ouais ça c'est ce qu'on a fait au début

32:23 donc on aura déjà fait des rondelles de tomates et de mozzarella etc ouais

32:31 d'accord on se prépare et je verrai ça à peut-être reposer fin donc je vais

32:35 dire ça avec vous la prochaine fois parce que là je sens que je vais être pris par le temps

32:39 ouais ouais ouais ouais donc ce qu'on va faire c'est que je vais arrêter

32:49 ah oui c'est tout je vais arrêter là parce que alors je sais pas si c'est toujours comme ça

32:54 après une fois que le restaurant est ouvert ou pas je sais pas

32:59 alors j'en ai deux je comprends pas pourquoi j'en ai deux là

33:07 ça c'est quoi une cuisinière on dirait en bas mais pourquoi il y a des brûleurs là

33:15 tout seul ceux là c'est pas le même ceux là pourtant

33:18 bon bref par contre qu'est ce qu'il a dit alors ici on a

33:27 ah mais c'est pas disponible d'accord ici et après j'ai pas compris où était le bureau

33:35 on a un bureau là bas peut-être alors la déco alors ici c'est pour la déco et il a parlé du bureau

33:41 ça c'est pour la vaisselle on verra la déco le bureau elle a parlé du bureau je sais même pas

33:47 où est le bureau ici on a un bureau ici non peut-être ici alors mais c'est bloqué maintenant

33:54 c'est possible on verra bon bref ok voilà bon c'était pour voir un peu parce que là bon on va

34:09 faire au fur et à mesure parce qu'autrement on va faire ça la prochaine fois voilà on va se

34:18 retrouver donc dans trois jours pour commencer les préparations donc et ça parce que sinon ça serait

34:25 trop trop juste surtout je sais pas comment ça va se passer l'histoire alors donc non voilà je

34:33 préfère vous montrer ça la prochaine fois on fera préparer notre premier repas notre premier

34:40 repas pour lui et max ok c'est le max voilà pour notre premier client voilà on va faire comme ça

34:48 allez on se retrouve dans trois jours allez ciao

34:50 oh

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