• el año pasado
¿Hay algo más delicioso que una (buena) fritura de pescado? Luismi Menor, chef de La Milla (Marbella) no enseña a dejarla crujiente y dorada, con el jugo del pescado intacto, seca, sin grasa y con todo el sabor a mar.

Puedes leer el artículo completo en Hule y Mantel:
https://www.huleymantel.com/recetas/trucos/trucos-y-errores-freir-bien-pescado-segun-chef-mejor-chiringuito-marbella_101492_102.html

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