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Découvrez la recette du Barbie, un délicieux cocktail à base de vodka, de citron jaune et de crème de framboise qui arbore une belle couleur rosée.
Transcription
00:00 Aujourd'hui, j'ai décidé de vous concocter un cocktail qui va rappeler l'univers de
00:05 Barbie, frais et fruités, fun et colorés.
00:08 Ce sera un cocktail qui utilise de la vodka.
00:13 On va avoir des fruits, des fruits rouges avec de la crème de framboise.
00:17 On va acidifier le tout avec un jus de citron fraîchement pressé.
00:20 Et pour terminer, pour rendre le cocktail plus rafraîchissant, moins fort en alcool,
00:25 j'ai utilisé une infusion granité fraise.
00:28 Vous pouvez utiliser un thé vert infusé aux fruits, même du rooibos, même de l'hibiscus
00:33 qui va apporter cette couleur rose.
00:35 Pour ce cocktail, on va ajouter dans un shaker dans lequel on aura préalablement mis des
00:41 glaçons, 2 cl de crème de framboise.
00:43 Ensuite, on va ajouter 1 cl de jus de citron.
00:52 C'est la bonne dose pour avoir juste ce qu'il faut d'acidité, mais qu'on garde cette gourmandise
00:57 qu'on attend d'un cocktail comme le Barbie Cocktail.
01:00 Les fruits doivent aller juste là et le jus coule ici.
01:06 Je vais enchaîner avec mes 4 cl de vodka.
01:09 Souvenez-vous, 4 cl de vodka, c'est la dose qu'on met dans un Moscow Mule.
01:15 Et pour finir, un soft.
01:18 Ici, l'infusion à la fraise et je vais en mettre 6 cl.
01:23 Ça va permettre de faire baisser le degré d'alcool.
01:26 Je vais désormais shaker le cocktail pendant une dizaine de secondes, le temps de rafraîchir
01:31 le cocktail.
01:32 Les 10 secondes sont passées, on va donc servir ce cocktail dans un verre à martini,
01:41 un verre assez élégant avec un joli pied.
01:43 Et là, je vais décorer mon cocktail d'une jolie fleur comme ceci.
01:50 Ces fleurs séchées, vous pouvez les trouver chez votre meilleure fleuriste.
01:53 Certaines sont comestibles, d'autres non.
01:56 Explosion de fruits.
01:58 Entre la crème de framboise et l'infusion à la fraise, extrêmement rafraîchissant.
02:02 La vodka est discrète.
02:04 On a un cocktail qui plaît, je pense, au plus grand nombre.
02:08 Vous avez pu le voir, la recette est extrêmement simple.
02:11 N'hésitez pas à la partager à vos amis et à la réaliser pour eux.
02:14 Je vous souhaite une excellente dégustation et je vous dis à bientôt.
02:17 [musique]