Megan, passion terroir et glaces
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00:00 C'est vrai que j'ai eu une période de ma vie où j'étais en plein doute.
00:03 Je me suis demandé si je restais dans le milieu agricole ou pas.
00:07 Au final, la terre m'a rappelée et elle me rappelle toujours.
00:13 Et c'est vrai qu'à deux, c'est toujours mieux.
00:16 Si j'étais jeune seule, je pense que le projet aurait mis plus de temps à aboutir.
00:22 Mégane Kahn, agricultrice.
00:25 Le projet qu'on a décidé de faire ici, c'est des plantations
00:29 de fruits.
00:30 Le but de tout ça, c'est de transformer nos fruits pour faire de la glace sur place.
00:35 Au début, tu plantes tes premiers plants et tu te demandes qu'est-ce que ça va donner.
00:40 Tu te poses plein de questions.
00:42 Et quand tu vois la production, c'est vrai que là, maintenant, ça sort.
00:44 Tous les deux jours, ça sort.
00:45 On a une très forte demande sur la glace à la fraise, parce que c'est notre produit phare.
00:49 Dès que je choisis une plante, je regarde si elle est adaptée ici.
00:53 Je prends des variétés toujours rustiques, anciennes.
00:56 Comme on peut le voir au niveau des fraisiers, je laisse l'herbe pousser.
01:00 Donc sur la parcelle, on avait planté de l'engrais vert.
01:03 L'engrais vert, c'est ce qui nourrit ton sol et qui permet d'aérer ton sol naturellement.
01:08 Je ne traite pas mes fraisiers.
01:09 J'ai eu, je touche encore du bois.
01:11 Je n'ai pas eu de maladie.
01:12 Donc ça veut dire que ça marche.
01:15 Et donc, on fait des petites expériences pour éviter de traiter au minimum.
01:20 Donc là, je ne traite pas du tout.
01:22 C'est bon.
01:24 [Bruit de pas]
01:26 Merci d'avoir regardé cette vidéo !