Verre de Vert - La liqueur de menthe stéphanoise

Mathias Lopez nous présente "Verre de Vert", une liqueur de menthe stéphanoise.
Il fallait l'inventer la liqueur aux couleurs stéphanoises et Mathias et ses collaborateurs l'ont fait !
Joseph Trotta, champion de cocktail vous dévoile sa recette du "Dernier Vert" pour tester cette liqueur en apéritif.

Dernier Vert
Cocktail par Joseph Trotta
Dans le shaker, fouler au pilon 1/2 kiwi.
Verser:
-4 cl de jus de pomme
-1,5 cl de jus de citron vert
-3 cl de liqueur de menthe "Verre de Vert"
Shaker et verser dans un verre sur 2-3 glaçons
Décorer d'un zest d'orange et un brin de menthe

À déguster avec modération...

"Appétit" présenté par Laurent Guerrieri