Notre consommation d’eau ne se limite pas à notre cuisine, notre salle de bain ou encore notre jardin puisque la plupart de ce que l’on consomme nécessite une certaine quantité d’eau pour sa production: on parle alors d’”empreinte d’eau”.
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00:00 est la quantité d'eau nécessaire à la fabrication d'un café, d'un jean ou d'une feuille de papier ?
00:05 Notre consommation d'eau ne se limite pas à notre cuisine, notre salle de bain ou encore notre jardin
00:10 puisque la plupart de ce que l'on consomme nécessite une certaine quantité d'eau pour sa production.
00:14 On parle alors d'empreinte d'eau. S'il est rare de manger un kilo de chocolat d'un coup, il faut
00:19 savoir que plus de 17 000 litres d'eau sont nécessaires pour en produire un kilo. Du côté
00:24 des liquides, on estime qu'il faut 140 litres d'eau pour une tasse de café, 35 litres pour une tasse
00:28 de thé, 120 pour un verre de vin et près de 300 pour un litre de bière. La production de viande
00:33 nécessite elle aussi une importante quantité d'eau. On estime qu'il faut plus de 15 000 litres pour
00:38 produire un kilo de viande de bœuf, c'est environ trois fois plus que le poulet et le porc. C'est
00:43 largement supérieur au féculent qu'il s'agisse d'un kilo de riz, de pâtes ou de pain. Et nos
00:47 vêtements ont aussi une empreinte d'eau notable. 10 000 litres d'eau sont nécessaires pour produire
00:51 un kilo de coton et on a besoin de 8 000 litres pour la fabrication d'un seul jean. Enfin, 10 litres
00:57 Les trous d'eau sont nécessaires pour fabriquer une seule feuille A4.