C'est parti pour la finale nationale de La Meilleure Boulangerie de France, saison 10. Première épreuve pour l'équipe paloise, Jean-Baptiste et Antoine, de la boulangerie Grangé. Il fallait proposer un gâteau d'anniversaire à l'occasion des 10 ans de l'émission de M6.
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00:00 Franchement on l'a pris un peu, on l'a pris vraiment cool parce qu'on savait pas du tout ce qui nous attendait là-bas
00:04 donc mis à part la première épreuve où il fallait amener un gâteau
00:09 donc là c'est vraiment Antoine qui s'était collé là-dessus
00:12 il a eu comme d'habitude une créativité débordante
00:15 donc voilà, mais c'est vraiment le seul truc sur lequel on a travaillé
00:19 on pensait, voilà, on savait pas où on allait en fait quand on est parti là-bas
00:22 on savait pas si on allait passer une journée ou la semaine
00:24 donc on l'avait pris un peu à la cool, un peu trop même
00:28 parce qu'il y avait du gros niveau
00:30 on était un peu surpris quand on est arrivé en fait les gars étaient en mode
00:33 compètent, prêts à aller au bout, ils avaient du matos
00:35 nous on est arrivé en train, on était tranquille donc
00:39 donc voilà, pas de préparation particulière mais après ça s'est fait au feeling et au talent
00:43 il fallait faire un gâteau d'anniversaire pour les 10 ans de la meilleure boulangerie de France
00:52 on est parti sur, on a voulu représenter le logo de la meilleure boulangerie de France
00:57 sur la base on a fait une déco florale pour représenter le gâteau
01:03 sur le dessus on est parti sur une toque en chocolat blanc
01:06 et on a voulu faire l'effet surprise
01:09 donc le gâteau on l'a mis à l'intérieur de la toque
01:11 comme ça quand on enlève la toque il y a l'effet de surprise et le côté "Waouh"
01:15 donc voilà l'idée c'était vraiment mettre en avant le lait d'ici
01:18 la myrtille des Pyrénées, la noisette
01:21 donc pari réussi parce que ça a beaucoup plu
01:23 le trompe l'oeil aussi, la toque était magnifique
01:25 il y avait les bougies dessous, c'était vraiment chouette
01:29 bon boulot !
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