Top Chef 2023 : qui est le chef Assaf Granit, invité ce mercredi 15 mars dans le concours de M6 ?

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ActuPeople: Merci beaucoup d'avoir regardé! Si vous souhaitez plus de nouvelles, abonnez-vous à la chaîne! CLIQUEZ ICI POUR INSCRIRE: https://bit.ly/ActuPeople9  Top Chef 2023 : qui est le chef Assaf Granit, invité ce mercredi 15 mars dans le concours de M6 ?  Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/ Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA

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00:00 Chaque semaine Top Chef propose à des chefs à la réputation internationale de participer

00:13 au concours en défiant les candidats de cette quatorzième saison.

00:16 Cette semaine, C.

00:21 Estiassaf Granit, chef israélien, qui a accepté l'invitation.

00:26 Quelle semaine pour les candidats de la saison 14 de Top Chef.

00:33 Après un challenge de la part de Guillaume Sanchez en première partie d'émission, les

00:38 cuisiniers sont attendus de pied ferme par Asaf Granit, chef israélien bien connu pour

00:43 son amour pour Jérusalem, la cuisine de son pays et plus largement de la région.

00:48 Car à ceux qui seront face à lui, le chef à la tête du seul restaurant israélien

00:55 étoilé en France pourrait être intransigeant comme Philippe Etchebest, avec qui il partage

01:01 un autre point commun.

01:02 Ce qu'il faut savoir sur Asaf Granit, invité du troisième prime de Top Chef 2023 né à

01:11 Jérusalem, Asaf Granit se prend de passion pour la cuisine grâce à sa grand-mère Léa,

01:16 née en Pologne.

01:17 Il apprend d'elle les saveurs, les odeurs et la curiosité des produits lorsqu'il la

01:24 suit au marché.

01:25 Immigré en Israël, sa grand-mère s'approprie des mets préparés par ses voisines qui viennent

01:33 du Maroc et du Yémen.

01:35 Si est-il en s'inspirant de cette cuisine multiculturelle que le chef a travaillé ses

01:41 plats, si son pays le fait vibrer et guide sa créativité, Asaf Granit ne ferme pas

01:50 ses menus à des inspirations venues d'ailleurs.

01:52 Désormais associé à son meilleur ami, le chef Uri Navon, mais aussi avec Daniosha

02:00 et Tomer Lanzmann, il est à la tête de 13 restaurants, dont un à Berlin, ville natale

02:05 de son autre grand-mère, Bertha.

02:08 Il cesse aussi à installer à Paris, de nombreuses adresses, dont une étoile et l'âne dernier

02:15 et une seconde en travaux jusqu'au printemps, portent sa signature.

02:18 Asaf Granit a un point commun avec Philippe Etchebest en plus d'une attitude intimidante,

02:27 le chef Asaf Granit partage avec Philippe Etchebest sa notoriété télévisuelle.

02:32 En effet, en Israël, il participe à de nombreux concours culinaires proposés par la télévision,

02:42 mais aussi à la version locale de Cochemar en cuisine.

02:45 Tout comme son confrère français, il tente d'aider des restaurateurs à la dérive,

02:50 n'hésitant pas à les bousculer un peu afin qu'ils soient à nouveau sur la bonne voie.

02:54 Les candidats de Top Chef sont prévenus.

02:59 A lire aussi Stéphane Rottenberg fait un gros lapsus sur Pékin Express dans Top Chef

03:04 2023.

03:05 -M.

03:06 Gourault, c'est un grand chef.

03:07 -M.

03:08 Gourault, c'est un grand chef.

03:09 ...

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