"On n'est pas là pour vous vendre du rêve!" Thierry Rabineau et sa famille ne supportent plus les commentaires désapprobateurs des clients en ligne. Depuis que leur boulangerie est entrée dans la lumière grâce à la série américaine Emily in Paris, de nombreux touristes passent par les lieux devenus emblématique du tournage. Et ces derniers temps, les commentaires négatifs affluent par dizaines sur la page Google de cette boulangerie du Ve arrondissement de Paris.
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00:00 Tu nous racontes l'histoire d'une boulangerie que beaucoup d'entre nous connaissent.
00:04 C'est la boulangerie que l'on voit dans la série "Emily in Paris" sur Netflix.
00:08 Oui, je vous ai ramené...
00:09 Elle existe en vrai ?
00:10 Elle existe en vrai, regardez, vous pouvez même manger leurs produits.
00:13 Elle s'appelle la boulangerie moderne et elle est dans le 5e arrondissement de Paris.
00:18 Et c'est devant sa devanture qu'Emily prend souvent des selfies.
00:21 Cette boulangerie avait déjà du succès dans le quartier et après la série, c'est
00:24 devenu une véritable institution pour les fans, notamment et surtout grâce à une
00:28 scène de la série dans laquelle Emily découvre le bon goût du pain au chocolat français.
00:33 Regardez.
00:34 On dit chocolat ?
00:35 Oh my god !
00:36 Dans la série, Emily, elle dit pain au chocolat.
00:44 Ça va pas commencer.
00:45 Ça va pas commencer.
00:46 Adeline.
00:47 On dit chocolatine.
00:48 Adeline.
00:49 Dans la série, Emily, elle dit pain au chocolat.
00:50 J'insiste.
00:51 Emily donne envie donc aux fans du monde entier.
00:54 C'est Netflix qui a eu l'idée de lister les bonnes adresses de la série.
00:57 Où est-ce qu'Emily mange ? Où est-ce qu'elle sort ? Où est-ce qu'elle a pris des selfies ?
01:00 C'est presque difficile d'y échapper quand on est touriste à Paris.
01:04 La mairie de Paris et son office de tourisme proposent même des tours, des visites des
01:08 lieux emblématiques de la série.
01:10 Pareil sur les sites touristiques les plus connus sur Internet.
01:13 Et souvent, on retrouve l'adresse de la boulangerie moderne.
01:17 C'est une très bonne publicité pour les artisans.
01:19 Mais en fait, ça pose problème parce que la fiction crée des attentes un peu trop
01:23 élevées et les propriétaires de la boulangerie n'en peuvent plus.
01:26 Et leur fille le fait savoir sur les réseaux sociaux.
01:27 Malheureusement, beaucoup de gens viennent et s'attendent à avoir quelque chose de
01:32 fou alors qu'on est juste une boulangerie très classique.
01:35 On n'est pas là pour vous vendre du rêve.
01:37 Et en effet, quand vous cherchez la boulangerie sur Internet, les avis négatifs sont presque
01:41 tout le temps liés à la série.
01:43 J'ai parlé au patron.
01:44 Il trouve ça vraiment injuste.
01:46 Camille Fournier est allée à sa rencontre pour nous.
01:48 Je pense que par la série, il pense arriver chez quelqu'un comme Pierre Hermé ou Cédric
01:53 Rolais.
01:54 On est une boulangerie de quartier qui existe depuis 150 ans.
02:00 Le pire croissant que j'ai goûté à Paris.
02:02 On n'a pas de prétention d'être la star de la boulangerie et de la pâtisserie.
02:05 Et la rumeur selon laquelle la boulangerie surfe sur le buzz de la série pour faire
02:10 payer plus cher ses produits aux clients a beaucoup circulé.
02:13 Alors oui, c'est vrai, les prix ont augmenté, mais vraiment, vraiment pas pour cette raison.
02:17 Ils sont bons ou ils ne sont pas bons ? Vous allez goûter.
02:19 On est passé en bio, donc la farine de deux fois plus cher.
02:23 Deux, la matière première a fortement augmenté, que ce soit les oeufs.
02:27 Le beurre a complètement flambé.
02:29 On est passé de 6 euros le kilo à 9 euros le kilo.
02:31 L'électricité aussi.
02:32 Donc on est passé nous de 1800 euros par mois à 4000 euros par mois.
02:36 Donc on est très loin de ce qu'on aurait dû faire.
02:38 Heureusement, il y a aussi des avis positifs.
02:41 Vous allez pouvoir nous dire ce que vous en pensez.
02:43 Parmi les avis positifs, merci d'être connu pour tout le travail derrière.
02:47 Et pas juste parce qu'on l'a vu passer sur Émilie.
02:50 Ils disent que les croissants sont excellents, que cette boulangerie, avant d'être connue dans la série, a un vrai savoir-faire.
02:55 Vous allez pouvoir goûter.
02:57 Allez-y, mais goûte !
02:58 Mais goûte, vite, vite, vite !
02:59 Il est pressé de ton tour, là ! Il est mou, papa, là !
03:02 Une image pendant que Mathieu déguste son croissant, quand même.
03:04 Le savoir-faire des boulangeries françaises reste attirant en toutes circonstances.
03:08 Un youtubeur italien, Jean-Marie, vous avez pu le découvrir,
03:12 est allé jusqu'à parler croissant, même s'il y a une manifestation contre la réforme des retraites.
03:16 Donc la boulangerie française n'a pas fini de faire parler d'elle à l'étranger.
03:19 Et tu aurais pu utiliser les images de Cédric Fech, qui par hasard s'est retrouvé au moment de la grève des éboueurs,
03:25 devant l'immeuble aussi du café d'Émilie, à Paris.
03:29 C'est nous qui lui avons dit...
03:30 C'est sûr que là, c'est plus l'image de la série.
03:32 En commençant, avec du chocolat à l'intérieur, je ne m'y attendais pas du tout.
03:35 Oui, on appelle ça du chocolatine.
03:36 C'est très bon, mais on déplaise aux grincheux.
03:38 Marc, il est très bon.
03:40 Après, je dois perdre...
03:40 C'est pas bon pour les bourrelets.
03:42 Je dois perdre 4 kilos avant la mi-juin, mais c'est pas le problème.
03:45 Alors, commence pas.
03:47 - Merci Lisa et merci à vous d'être avec nous.