Takjil Bubur Bonang, Tradisi Bersedekah Wali Songo di Tuban

Beginilah suasana komplek makam Sunan Bonang di Kelurahan Kutorejo, Tuban, Jawa Timur selama bulan suci Ramadan. Sejumlah warga bergotong royong memasak bubur suruh untuk takjil buka puasa.

 

Bubur ini lebih dikenal dengan sebutan bubur bonang. Memiliki bahan baku di antaranya, beras, daging sapi, santan kelapa garam, bumbu rempah serta irisan bawang putih dan bawang merah.

 

Yang menjadikan berbeda adalah campuran tulang sapi yang berikan rasa khas. Makanan sederhana ini sangat di tunggu-tunggu warga sekitar. Bubur ini lalu dibagikan yang merupakan tradisi warga sekitar untuk menyediakan takjil bagi musafir dan warga miskin selama bulan Ramadan.

 

Reporter : Pipiet Wibawanto

Produser: Reza Ramadhan