Kamile teyzenin ekmeği günlerce bayatlamıyor, sırrı mayasında
- geçen yıl
Kamile teyzenin ekmeği günlerce bayatlamıyor, sırrı mayasında Köy ekmeği onun ellerinde lezzet buluyor Kocaeli'nin İzmit ilçesinde yaşayan Kamile Uzun, yıllardır kendi ekmeğini kendisi yapıyor.
Kamile teyzenin ekmeği günlerce bayatlamıyor, sırrı mayasında
Köy ekmeği onun ellerinde lezzet buluyor
KOCAELİ - Kocaeli'nin İzmit ilçesinde yaşayan Kamile Uzun, yıllardır kendi ekmeğini kendisi yapıyor. Odun ateşi ile yakılan fırında binbir zahmetle pişen ekşi mayalı ekmekler, kokusu ve görüntüsüyle adeta sofraları süslüyor. Günlerce bayatlamayan lezzetli ekmeklerin sırrı ise mayasında.
Balören köyünde ikamet eden 60 yaşındaki Kamile Uzun, fırınlarda satılan ekmekleri yiyemediği için düzenli olarak kendi ekmeğini yapıyor. Tüm püf noktalarına dikkat ederek geleneksel yöntemlerle hamurunu hazırlayan Uzun, kabarması için bir süre bekliyor. Uzun, daha sonra Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin inşa ettiği köy fırınına gelerek, pişirme mesaisine başlıyor. Haber
hbrlr1.com/cwbaiblakfkckl
Kamile teyzenin ekmeği günlerce bayatlamıyor, sırrı mayasında
Köy ekmeği onun ellerinde lezzet buluyor
KOCAELİ - Kocaeli'nin İzmit ilçesinde yaşayan Kamile Uzun, yıllardır kendi ekmeğini kendisi yapıyor. Odun ateşi ile yakılan fırında binbir zahmetle pişen ekşi mayalı ekmekler, kokusu ve görüntüsüyle adeta sofraları süslüyor. Günlerce bayatlamayan lezzetli ekmeklerin sırrı ise mayasında.
Balören köyünde ikamet eden 60 yaşındaki Kamile Uzun, fırınlarda satılan ekmekleri yiyemediği için düzenli olarak kendi ekmeğini yapıyor. Tüm püf noktalarına dikkat ederek geleneksel yöntemlerle hamurunu hazırlayan Uzun, kabarması için bir süre bekliyor. Uzun, daha sonra Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin inşa ettiği köy fırınına gelerek, pişirme mesaisine başlıyor. Haber
hbrlr1.com/cwbaiblakfkckl