Consommé à la brunoise

L’oeuf burger

Crumble d'automne aux marrons

Soufflé au morbier

Croque au lard fumé par Laurent Mariotte

Faire une brunoise de pomme de terre

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Flans à la purée de marrons

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Tourte escargot aux pommes

Tartines à l'ail et oeuf poché

Optez pour cette quiche au thon, tomate et mozzarella qui régalera tous vos proches

Gratin à la Tomme noire

Pintade chaponnée farcie aux marrons

Crumble de lieu noir

Soupe de marrons à la crème

Crevettes flambées au rhum brun

Estouffade de bœuf à la bière brune Val'aisne

Soufflé de pois cassés

Amandine aux poires

Cannelés à la crème de marron

Lieu noir à la crème de Boursin

Sèche Comtoise

Soufflé aux poires

Bouchées express aux marrons

Bûche à la crème de marrons