Mousse de Granny Smith sur compotée de Golden en verrine

Verrine mousse mascarpone et pomme caramélisée saupoudrée de poudre d'amande

Verrine croustillante au jambon et à la mousse de tomates

Verrine d'aubergines en mousse croustillante

Crostini de Saint Marcellin au lard et pomme Granny Smith

Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith

Verrine de rillette de maquereau et sa salade pomme - céleri

Mousse au chocolat au beurre salé en verrine

Verrines aux pommes caramélisées avec cacahuètes et sauce au chocolat

Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise

Verrine de chou rouge et granny

Mousse de truite au mascarpone, pomme et citron vert

Verrine de gratin d'escargot à la pomme et son crumble

Verrines pêches abricots et sa mousse de mascarponeà la vanille

Verrines de saumon fumé à la mousse d'asperges

Charlotte de framboises au marscarpone en verrine

Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin

Verrines de mousse au chocolat et crème citronnée - mouillettes meringuées noix de coco

Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

Gateau moelleux aux pommes caramélisées et canelle

Verrines à la rhubarbe et au mascarpone

Verrine gourmande de tarte au citron meringuée

Verrines de mousse au chocolat à la banane

Verrine d'hareng fumé aux pommes de terre

Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes

Verrine de mousse de mascarpone, crème au citron et crumble au chocolat