Mousseline d'agrumes et céleri au saumon au naturel

Gateau de céleri rave aux agrumes

Tortilla Bowls au saumon fumé et aux agrumes

Panna cotta avocat, effeuillé de saumon et pamplemousse roses, émietté de crumble aux fruits secs, et vinaigrette d'agrumes

Tartare de bâtonnets au Saumon Fumé Coraya aux agrumes et sa chantilly d'avocat

Duo de saumon, choucroute de fenouil aux agrumes

Lentilles corail, riz et quinoa et son saumon pané en croûte de noisettes et agrumes

Crumble de saumon aux agrumes et Savora

Pavé de saumon mariné aux agrumes et ses légumes grillés

Verrine de crabe, saumon et avocat aux agrumes

Gravlax de saumon aux agrumes

Tartare de saumon fumé aux agrumes

Mousseline au céleri rave

Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué, mousseline de céleri et pomme fondante farcie de cébettes étuvées

Mousseline de céleri au jambon

Crème aux 3 agrumes

Mousse aux agrumes (orange-citron)

Tartare de thon aux agrumes

Elixir de Noël aux agrumes

Brochettes de crevettes et saint jacques sauce agrumes

Tarte meringuée déstructurée aux agrumes

On a atteint le summum de la gourmandise avec cette brioche perdue fourrée au Kinder ​ | 750g

Fritatta carbonara, la fusion de deux classiques italiens | 750g

Filet de saumon farci

Un gâteau ultra fluffy aux fruits, pauvre en sucre et hyperprotéiné, on dit oui ! | 750g

Croissants au pesto pour l'apéro ? ​ | 750g

Un fond de tarte en purée, il fallait y penser | 750g