Invité de l’émission «Chez Jordan» sur C8, le chef pâtissier Philippe Conticini est revenu sur son obésité, confiant avoir pesé jusqu’à 190 kg.
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00:00 J'ai cru que j'étais une merde.
00:01 -Vous l'avez dit. -Oui, c'est la vérité.
00:04 J'ai même dit, un jour, à un journaliste,
00:07 que je me sentais comme un chien attaché à sa laisse de graisse.
00:11 J'étais malheureux. -Malheureux.
00:13 Le soir, après la cuisine, vous alliez manger 12 burgers.
00:16 -Non, ça, c'est plus tard. -Plus tard ?
00:19 -Un petit peu plus tard.
00:20 C'était quand j'avais 20...
00:22 Je sais plus, 25 ans.
00:24 -Ce qui est fou, c'est que vous vous lancez dans la cuisine.
00:27 Vous flirtez avec des superbes produits.
00:30 -Ce sont deux choses différentes.
00:32 Il y a ce que je vis intérieurement
00:34 et ce qui m'a amené à un moment donné de ma vie.
00:37 C'est vieux, mais c'est comme ça.
00:39 Un moment de ma vie a dérapé complètement.
00:42 Par exemple, de temps en temps, pas tout le temps,
00:45 aller chez McDo et acheter 10 hamburgers
00:47 que je mangeais pas forcément, d'ailleurs,
00:50 et puis de me dire, de toute façon, c'est tout ce que tu mérites.
00:53 Voilà. Et en même temps,
00:56 j'avais ce moyen d'expression
00:59 qui était dans mon labo,
01:01 où j'avais mes assiettes, où j'avais mes gâteaux,
01:04 où j'étais...
01:05 Là, j'exprimais profondément tout ce que je suis.
01:08 Et même ce que je me suis empêché de faire exploser,
01:13 moi, je suis quelqu'un d'extraverti,
01:16 même ça, je le renfermais et je m'empêchais d'être extraverti
01:19 jusqu'à un moment où les choses se sont améliorées.
01:22 -Un chiffre sur la balance vous a fait peur ?
01:25 -Il y a eu un moment, oui, où...
01:27 C'est assez vieux, mais je suis monté jusqu'à 190 kg,
01:30 ce qui est énorme, énorme.
01:32 Et...
01:33 Et...
01:34 Je sais pas si c'est le chiffre qui m'a fait peur, d'ailleurs.
01:38 En fait, je suis quelqu'un de très libre.
01:41 Je suis vraiment un mec libre.
01:43 Vraiment libre.
01:44 Il y a le mot "liberté".
01:46 Il y a pas écrit "jambon", il y a écrit "liberté".
01:49 Sauf que mon poids m'a...
01:53 Je me suis empêché d'être libre à 100 % à cause de mon poids.
01:57 C'est plus ça, en fait.
01:58 C'est ce...
01:59 Ce petit manque de liberté pour arriver à 100 % de liberté.
02:04 Quand j'avais 25-26 ans, j'ai pensé un jour à partir.
02:09 Sous-titrage ST' 501
02:11 [Musique]
02:13 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]