L'art de cuisiner son homme - La chronique de Roukiata Ouedraogo
"Chères auditrices, à l’avenir pour la Saint-Valentin, ne vous laissez plus inviter au KFC ! Prenez les choses en main et préparez un bon Bouzougou à votre chéri !"
Retrouvez toutes les chroniques de Roukiata Ouedraogo dans « C'est encore nous ! » sur France Inter et sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-chronique-de-roukiata-ouedraogo
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00:00 Allez, respirez, expirez.
00:03 Rouquetta ou Edraogo.
00:05 Alors récemment, je me suis rendue compte que mes dernières chroniques étaient plutôt sombres.
00:09 Les informations du monde sont angoissantes et je crois que je me laisse un peu trop contaminée.
00:14 Il faut que ça change et il faut que je prenne un peu les distances.
00:18 Alors justement, il y a trois jours, c'était la Saint-Valentin et ça m'a remis du baume au cœur.
00:24 Alors aujourd'hui, je voudrais apporter un peu de légèreté à cette émission en parlant de cuisine.
00:29 Oui, pour la Saint-Valentin, j'ai concorté un petit dîner pour mon homme.
00:34 Vous savez que chez nous, l'amour, ça commence toujours par le ventre.
00:37 Dans mon village, si tu offres des fleurs à une fille, tu vas repartir tout seul avec ton bouquet sous le bras,
00:43 entraînant ton cœur derrière toi comme un vieux teckel paralysé de l'arrière-train.
00:47 Mais si tu lui offres un bon poulet brisé, non seulement tu repartiras avec la fille,
00:52 et en plus de cela, tu auras les bénédictions de ta future belle-famille.
00:57 Je schématise un peu, mais vous voyez un peu l'idée, non ?
01:01 Cependant, je ne suis pas là aujourd'hui pour vous parler de poulet brisé, mais d'un autre plat de chez moi, le bouzougou.
01:08 Et là, vous vous dites, mais qu'est-ce que c'est ?
01:11 Le bouzougou, c'est une soupe de tête de mouton.
01:14 Un plat très prisé chez moi.
01:16 Je peux te dire que quand Tanti et Jenny préparent un bouzougou pour tonton Theofrast, c'est la fête au village.
01:24 Alors, pour préparer le bouzougou, il faut d'abord trouver un bon marchand de tête de mouton.
01:28 C'est très important et chacun sait que les meilleurs vendeurs se trouvent à Château Rouge.
01:32 Il est préférable de choisir une grosse tête comme la mienne.
01:36 Les meilleurs moutons sont les intellectuels.
01:38 J'ai une préférence pour les littéraires, mais les scientifiques ont une belle cervelle aussi.
01:42 Oh, je ne vous ai pas dit, la dernière fois, je sors de chez Ali le boucher avec ma tête de mouton,
01:49 et là, paf, je tombe sur qui ? Kadiatou.
01:52 La gauchique chic de Château Rouge qui vend des sacs à main Louis Vuitton authentiques sur le trottoir de la rue Boulet.
01:59 Et là, elle se met à crier "Rouky, Rouky, viens voir, viens voir, j'ai le dernier modèle de sac à main qui vient de sortir,
02:05 tout le monde se l'arrache, j'en ai vendu un à Emmanuel Macron pour la Saint-Valentin, un cadeau pour Brigitte".
02:10 Je fais "Nooon". "Si, si, si, il a même demandé une réduction".
02:14 "Nooon". "Emmanuel Macron a négocié".
02:17 "Honnêtement même, je te dis, il n'a plus de sous, il ne peut même plus payer les retraites, je te dis, il est moisi le gars".
02:24 Bref, on discute tellement qu'on ne voit pas la police s'abattre sur le quartier comme la misère sur le pauvre monde.
02:31 Je n'ai fait rafler avec Kadiatou et une dizaine de vendeuses de la rue.
02:35 Arrivé au commissariat, voilà les policiers qui nous demandent de vider nos poches et nos sacs à main.
02:41 Il y avait une dame qui avait des fruits et légumes encore non répertoriés par le muséum d'histoire naturelle sous son bureau.
02:48 Une autre qui avait planqué de la viande d'animaux appartenant à des essais disparus dans son corsage.
02:54 Les autres vendaient des produits chimiques pour défriser la peau et blanchir les cheveux.
02:58 Kadiatou a déballé ses sacs, lui, Vuitton et moi, ma tête de mouton.
03:03 La honte sur ma vie, je vous dis.
03:05 Mais je m'égare un peu, revenons à nos moutons.
03:08 La préparation du bouzougou est simple, vous déposez la tête du mouton au fond d'une marmite.
03:13 Vous remplissez d'eau jusqu'à recouvrir la tête.
03:16 Vous ajoutez des légumes que vous aimez, vous assaisonnez à votre convenance.
03:20 Et vous laissez cuire un bon moment, environ toute la journée.
03:23 C'est le succès assuré.
03:25 La première fois que j'ai préparé un bouzougou à mon mari, il est rentré dans la cuisine en hurlant
03:29 "Mais bordel, qu'est-ce qui pue comme ça ici ?"
03:32 J'aime quand mon homme me parle comme ça virile-balade.
03:37 Je lui ai dit "C'est une surprise chérie, soulève le couvercle de la marmite, tu vas voir".
03:42 Il a ouvert la marmite, il a vu la tête de mouton, les dents en avant et les yeux qui sortaient de l'air.
03:47 Veillant dans un jus odorant où flottaient des oreilles d'huile, c'était très réussi,
03:51 j'en étais fière, il est tombé dans les pommes.
03:54 Un homme qui tombe en pas moison pour toi, c'est pas le maximum de l'amour ça ?
04:00 Cette aventure culinaire a scellé notre amour à tout point de vue.
04:06 Quand j'y repense, j'ai de l'émotion qui monte.
04:09 Alors, chère auditrice, à l'avenir pour la Saint-Valentin, ne vous laissez pas entraîner chez KFC.
04:15 Prenez les choses à main et préparez un bon bouzougou à votre chérie.
04:21 Merci Rookyata Ouedraogo, la go est douée en cuisine en plus.
04:26 Et vous jouez le 31 mars au Théâtre du Rond-Point, votre fameux spectacle.
04:31 Je demande la route bien sûr. Merci ma chère Rookie.