Ülper bıçağı fabrikasyon seri üretimlere direniyor
- 2 yıl önce
Ülper bıçağı fabrikasyon seri üretimlere direniyor Giresun merkeze bağlı Ülper köyünde Hakkı Şahin geleneksel yöntemlerle bıçak yapımını sürdürüyorGİRESUN Geleneksel el dövmesi yöntemiyle yapılan Giresun Ülper bıçağı, fabrikasyon seri üretimlere direniyor.
Ülper bıçağı fabrikasyon seri üretimlere direniyor
Giresun merkeze bağlı Ülper köyünde Hakkı Şahin geleneksel yöntemlerle bıçak yapımını sürdürüyor
GİRESUN Geleneksel el dövmesi yöntemiyle yapılan Giresun Ülper bıçağı, fabrikasyon seri üretimlere direniyor.
Kömürlü ocakta ısıtılıp örs üzerinde çekiçle dövüldükten sonra, su verilen Ülper bıçağı, keskinliği ve uzun süre dayanıklığı ile gastronomi alanında şeflerin ilgisini çekiyor. Eski usulle bıçak üreten Türkiye'deki az sayıdaki ustadan biri olan 55 yaşındaki Hakkı Şahin, bıçakçılığa 1980 yılında çıraklık yaparak başladığını söyledi. Haber
hbrlr1.com/cwilbcickfkckl
Ülper bıçağı fabrikasyon seri üretimlere direniyor
Giresun merkeze bağlı Ülper köyünde Hakkı Şahin geleneksel yöntemlerle bıçak yapımını sürdürüyor
GİRESUN Geleneksel el dövmesi yöntemiyle yapılan Giresun Ülper bıçağı, fabrikasyon seri üretimlere direniyor.
Kömürlü ocakta ısıtılıp örs üzerinde çekiçle dövüldükten sonra, su verilen Ülper bıçağı, keskinliği ve uzun süre dayanıklığı ile gastronomi alanında şeflerin ilgisini çekiyor. Eski usulle bıçak üreten Türkiye'deki az sayıdaki ustadan biri olan 55 yaşındaki Hakkı Şahin, bıçakçılığa 1980 yılında çıraklık yaparak başladığını söyledi. Haber
hbrlr1.com/cwilbcickfkckl