Bijou du patrimoine architectural français, le Grand Contrôle a su raviver l’esprit de Versailles au XVIIIe siècle à la faveur d’une restauration rigoureusement authentique, esquissant les contours d’une expérience hôtelière grandiloquente, placée sous le signe du faste royal.
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00:00 Bonjour, je suis Julien Réval, directeur général de RL Château de Versailles.
00:07 Nous sommes ici au Grand Contrôle, nous sommes dans l'enceinte même du Château de Versailles.
00:12 Il faut imaginer que cet hôtel a été construit en 1681, hôtel particulier à l'époque,
00:17 pour un particulier, le Duc de Beauvilliers, le gendre de Colbert.
00:19 Et en 1724, Louis XV le rachète pour en faire le contrôle général des finances royales.
00:26 Donc c'est en 1724 que l'hôtel est rattaché au domaine de Versailles et qu'il est nommé
00:31 l'hôtel du Grand Contrôle.
00:32 Le dernier habitant du lieu et grand contrôleur général, un des ministres les plus populaires
00:37 de Louis XVI, c'est Jacques Necker, qui a vécu ici avec son épouse Suzanne Necker
00:42 et leur fille, la future Madame d'Austalle.
00:43 Et le bâtiment est utilisé comme ministère jusqu'à la Révolution française.
00:48 A l'issue de la Révolution française, le bâtiment est laissé à l'abandon et on
00:52 va aller jusque dans les années 1990 où il est inoccupé, ensuite récupéré par
00:58 le château de Versailles.
00:59 En 2016, le château ne sait pas quoi faire de ce lieu et lance un appel d'offre pour
01:03 que des groupes hôteliers puissent proposer une réhabilitation des bâtiments pour exploiter
01:08 un hôtel de luxe.
01:09 Une marque et l'ADN du groupe RL, c'est d'avoir le meilleur de la localisation.
01:13 Et quoi rêver de mieux qu'un hôtel dans l'enceinte du château de Versailles ?
01:16 Donc nous avons proposé de restituer le décor de la fin du 18e siècle, cette époque de
01:23 Jacques Necker, Suzanne et Madame d'Austalle, style Louis XVI, véritablement.
01:27 Et c'est le travail que nous avons entrepris depuis 2016, puisque nous avons remporté
01:32 le concours, jusqu'à une ouverture en juin 2021.
01:34 Nous avons demandé la création d'un comité scientifique garant de la bonne restitution
01:40 historique du lieu.
01:41 Pour cette restauration, nous avons travaillé bien évidemment avec notre architecte Christophe
01:45 Tolmer.
01:46 Et conjointement avec l'architecte des monuments historiques, il a constitué une équipe autour
01:51 de lui avec des très grands noms.
01:53 On pense à Pierre Fray tout de suite ici au Grand Contrôle, qui a été un partenaire
01:57 privilégié pour cette restitution historique.
02:00 Et nous avons travaillé des tissus d'archives.
02:03 Christophe Tolmer est parti d'un jupon du 18e siècle que Pierre Fray a présenté.
02:09 Alors ils ont eu l'idée de créer la tapisserie à partir du motif du jupon.
02:13 Nous avons certains tissus qui ont été utilisés par les conservateurs du château de Versailles
02:17 quand ils ont restauré le petit trianon.
02:18 Donc on a de magnifiques tissus lilas, entre autres.
02:22 Le lilas était très cher à Marie-Antoinette.
02:24 Beaucoup de tissus autour du végétal, autour des insectes.
02:28 On a des très belles tapisseries avec des motifs papilles.
02:30 Nous avons également travaillé avec des grands ébénistes et des grandes entreprises
02:35 du patrimoine vivant.
02:36 Près de 200 portes et fenêtres ont été toutes remplacées.
02:40 Tout a été fait sur mesure.
02:41 Les sols qui sont en pierre de Saint-Maximin, la pierre de Paris, le parement du château
02:45 de Versailles et évidemment des marbres un peu emblématiques également de cette époque
02:50 du 18e siècle, des marbres français et des marbres italiens.
02:52 Durant cette restauration, ce qui a été incroyable, c'est que nous avons pu retrouver
02:59 quelques trésors.
03:00 Le plus grand trésor, c'est la couleur du salon bibliothèque dans lequel nous nous
03:04 trouvons, qui est la couleur d'origine.
03:06 On a évidemment méticuleusement enlevé les différentes couches de peinture et nous
03:11 avons retrouvé ce verre d'eau assez étonnant, mais caractéristique aussi de cette époque
03:15 de la fin du 18e siècle.
03:16 On a eu également la chance d'acquérir certaines pièces signées de grands maîtres
03:21 du 18e siècle, dont une paire d'encoignures, meubles de coin, qui avaient été fabriquées
03:25 pour le ministre Turgot qui a vécu ici.
03:29 On replace du mobilier qui a été à l'origine ici et des très belles pièces également
03:34 de commande royale.
03:35 On a des boulards, des senets signés de très grands ébénistes.
03:38 Aujourd'hui, nous sommes dans un établissement de luxe de 13 suites et chambres.
03:43 On a voulu créer avant tout une expérience.
03:47 On a à chaque étape du parcours client voulu le transporter dans Versailles.
03:52 La première chose qui nous interpelle quand on rentre, ce sont nos costumes.
03:55 Le costume est très important pour nous, pour RL, mais encore plus ici au Grand Contrôle
04:00 avec une inspiration du 18e siècle très forte.
04:03 Bien évidemment, vous êtes dans l'enceinte du château de Versailles et quand vous êtes
04:06 au Grand Contrôle, vous avez cet accès illimité au jardin.
04:09 Vous avez cet accès privilégié au château, le matin comme le soir, avant les heures d'ouverture.
04:15 Et ici au Grand Contrôle, Alain Ducasse et ses équipes ont travaillé sur une gastronomie
04:20 des mets inspirée du 18e siècle.
04:23 Et au restaurant, nous proposons le festin royal.
04:26 On veut sublimer le service à la française avec des verries de Saint-Louis, de Baccarat,
04:31 quartiers pour certaines pièces exceptionnelles.
04:34 Et également, nous avons pu, avec Bernardo, rééditer des services complets qui avaient
04:43 été à l'époque fabriqués par la porcelainerie de Sèvres, Royal de Sèvres.
04:48 Et nous avons pu faire rééditer par la porcelainerie Royal de Limoges, deux services emblématiques,
04:54 le service Louis Philippe et également le service Louis XV, qui est un service que vous
05:00 pouvez trouver, l'original, on va dire, créé par la porcelainerie Royal de Sèvres
05:05 aux Petit-Triennes.
05:06 Le tout, vraiment, vous transporte au 18e.
05:08 C'est vraiment notre volonté de faire redécouvrir Versailles, le seul hôtel au monde dans l'enceinte
05:14 d'un domaine tel que le château de Versailles.
05:15 [Musique]
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