Şehirde 250 ton kebap mezesi çöpe gidiyor

Adana'nın simgesi kebabın, yıllardır restoranlarda 10'a yakın salata ve mezeyle servis edilmesi, gıda israfı tartışmalarına yol açıyor. Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şefik Arslan, "3 bine yakın esnafımız, aylık ortalama 500 ton salata, meze servis ediyor; 250 tonu israf oluyor" dedi.