Kamerun'da hızlı yemek kültürü "Tourne-dos" yaygınlaşıyor
- 2 yıl önce
Kamerun'un büyük şehirlerinde hayatın hareketlenmesi ve nüfusun artmasıyla hızlı yemek kültürü "tourne-dos" yaygınlaşmaya başladı.
Başkent Yaounde başta olmak üzere Douala, Bafoussam gibi büyük şehirlerin en işlek caddelerinin kenarlarında kadınlar kiraladıkları alanlarda, evlerinde hazırladıkları geleneksel yemekleri satışa sunuyor.
Her kadının kendisine ait menüsünün olduğu "Tourne-dos" tezgahlarında, genelde balıklı pilav, tavuklu pilav, fıstık soslu pilav, balık, kanga, mbongo, ndole, macabo gibi geleneksel Kamerun yemekleri satılıyor.
Tezgahlarda genelde memur ve işçilerden oluşan müşterilere hizmet veriliyor.
Son dönemlerde, Kamerunluların daha doyurucu ve ucuz olması dolayısıyla tercih ettiği "tourne-dos" tezgahları ülkede restoranların yerine almaya başladı.
Bazı kadınlar ise yemeklerinin lezzetiyle isminden söz ettiriyor ve şehrin uzak bölgelerinden sipariş alıyor.
https://www.haberler.com/kultur-sanat/kamerun-da-hizli-yemek-kulturu-tourne-dos-15244625-haberi/
Başkent Yaounde başta olmak üzere Douala, Bafoussam gibi büyük şehirlerin en işlek caddelerinin kenarlarında kadınlar kiraladıkları alanlarda, evlerinde hazırladıkları geleneksel yemekleri satışa sunuyor.
Her kadının kendisine ait menüsünün olduğu "Tourne-dos" tezgahlarında, genelde balıklı pilav, tavuklu pilav, fıstık soslu pilav, balık, kanga, mbongo, ndole, macabo gibi geleneksel Kamerun yemekleri satılıyor.
Tezgahlarda genelde memur ve işçilerden oluşan müşterilere hizmet veriliyor.
Son dönemlerde, Kamerunluların daha doyurucu ve ucuz olması dolayısıyla tercih ettiği "tourne-dos" tezgahları ülkede restoranların yerine almaya başladı.
Bazı kadınlar ise yemeklerinin lezzetiyle isminden söz ettiriyor ve şehrin uzak bölgelerinden sipariş alıyor.
https://www.haberler.com/kultur-sanat/kamerun-da-hizli-yemek-kulturu-tourne-dos-15244625-haberi/