Restaurantes em Apucarana se adaptam para driblar a inflamação; veja

As altas seguidas nos preços dos alimentos e no gás de cozinha impulsionadas pelo preço dos combustíveis e crise internacional, está trazendo dificuldades para muitas famílias colocarem comida na mesa. Alguns tentam driblar a crise substituindo produtos e até deixando de comprar outros. Mas se a situação já está difícil de sustentar em casa, para quem trabalha com alimentação, o caso não é menos complicado. Os preços dos ingredientes e do gás estão fazendo muitos restaurantes adaptarem os cardápios para não precisar aumentar os preços e perder ainda mais clientes.

Antônio Ângelo Lazarini é proprietário de um restaurante que serve almoço de segunda a sábado em Apucarana e tenta driblar as dificuldades impostas pela inflação. Ele conta que nos últimos meses, o faturamento caiu cerca de 25%, o que fez com que o cardápio precisasse de algumas alterações