La Paz exhibe un gigante plato de chairo, una de sus sopas emblemáticas

La Paz, 1 jul (EFE).- Más de medio centenar de estudiantes de gastronomía y al menos unos cinco chefs unieron sus fuerzas y su conocimiento para preparar el "plato más grande" de chairo, una de las sopas más emblemáticas de La Paz que tiene como base el chuño o papa deshidratada.
El gran plato se presentó este viernes en la plaza San Francisco, en el centro histórico de La Paz, en medio de bailes típicos, música y la presencia de representantes municipales como la concejala Eliana Paco, quien promovió esta actividad, y también la viceministra de Turismo, Eliana Ampuero, entre otros.
Imágenes: Yolanda Salazar
Edición y locución: Annia Hidalgo Vargas.